又是一年海产品丰收季。连日来，浙江省嵊泗县枸杞岛上的广大贻贝养殖户，纷纷忙着收割贻贝。蓝天碧海、船来船往，一个个养殖浮球犹如繁星，洒在广袤的大海上，风光无限，令人心旷神怡。
在传统市场份额出口下滑的严峻形势下，嵊泗贻贝出口北美市场的批次、重量和金额不但有了大幅增长，而且实现了新市场的突破。绿水青山就是金山银山，碧海金滩也是金山银山，近年来嵊泗依靠贻贝出口，区域特色产业得以迅猛发展。
从土特产到大产业
近年来，随着近海渔业资源的锐减，传统捕鱼业已经没啥奔头。如何带领渔民转变理念，变“吃海”为“养海”？嵊泗县积极探索，转变耕作模式，摸索出一条生态养殖的致富路子。
贻贝生产加工是嵊泗的支柱产业，最早源于上世纪70年代嵊泗县引进大连紫贻贝苗种进行试养并获得成功。特别是2008年，本地厚壳贻贝育苗技术的突破，大大优化了贻贝养殖的品种结构，为贻贝产业的发展壮大带来了新契机。由于贻贝在开放性海域中放养，养殖过程中不需要使用任何药物和饵料，嵊泗贻贝以其优良的品质受到市场的青睐，为此，当地渔民掀起了贻贝生态养殖的高潮。2010年8月，嵊泗县被中国渔业协会命名为“中国贻贝之乡”，贻贝产业被定位为国家富民强县工程。2013年12月，嵊泗贻贝出口质量安全示范区通过省级考核验收，成为全省首批出口水产品质量安全示范县之一。贻贝生态养殖已成为嵊泗渔业增产、渔民增收永不枯竭的蓝色财源。
从偏远海岛到国际市场
良好的海洋自然生态是嵊泗县最宝贵的资源。大力发展蓝色经济，既要科学有序合理利用海洋资源，又要立足海岛资源禀赋，发展海岛特色产业，打造在市场上叫得响的海珍品，不断丰富现代海洋牧场的内涵。
嵊泗县的贻贝加工企业一直将重头戏放在对外出口上。为进一步推进出口贻贝质量安全示范区建设，给企业出口创造有力条件，浙江检验检疫局选聘系统内进出口水产品专家，成立进出口水产品专业组，在贻贝出口检验监管、国外法律法规研究应对、国外市场监管动态等方面出谋划策，帮助企业解决在贻贝出口过程中可能遇到的各类问题。鼓励省内企业扩大贻贝、海鲜配菜等产品出口，为海鲜配菜生产企业与贻贝生产企业牵线搭桥，鼓励海鲜配菜生产企业与嵊泗贻贝生产企业建立合作机制，并积极提供技术指导和服务。
在浙江局的指导下，浙江嵊泗检验检疫局积极探索出口水产品检验模式改革，制定并实施《嵊泗检验检疫局出口水产品监督抽检管理工作规范》，遵循“产品分类、企业定级、抽批检验、验放快速”的贯彻原则，大幅提升外贸通关速度，降低企业出口检测成本，有效缓减了海岛出口企业因气候、地理等条件制约而造成的出运难问题。
面对国际贸易技术壁垒的压力，嵊泗局专家团队围绕目标出口国的技术标准。定期为出口企业、行业协会开展SSOP、HACCP管理体系等专题培训，通过建立出口贻贝质量安全追溯体系，对养殖、收购、加工、储运等全过程建立质量追溯，确保产品质量和安全。
畅通的流通渠道和增长的市场需求，使得贻贝产业效益不断提升。截至目前，嵊泗贻贝产品远销俄罗斯、南非、智利、阿联酋等30个国家和地区。
从传统加工到机器换人
随着贻贝产业越做越大，该公司也遇到了发展瓶颈。尽管贻贝畅销国际市场，出口以来从未发生过退运事件，但贝类产品在出口食品中一直有较高风险，一旦发生质量安全事件，对企业乃至整个产业的影响将非常严重。
2008年，嵊泗华利水产公司在国外考察时发现了一种自动贻贝脱壳生产线，但价格非常高昂，在吸收国外同类先进设备的基础上，华利公司开始研制贻贝脱壳自动生产线。经过两年多研发，2011年7月，全自动贻贝脱壳生产线正式投入使用，加工能力提高1倍以上，大大节省了人工成本，提高了生产效率，并实现了贻贝加工从清洗蒸煮、贻贝壳粉碎、贻贝卤汁回收一条龙生产。同时，嵊泗局积极引导有发展潜力的企业进行整改，并帮助他们进行出口卫生注册，保障了嵊泗贻贝产业的健康可持续发展。
眼下，嵊泗局正致力于推进贻贝产业“两基地+两体系”建设，即出口贻贝质量安全示范区和贻贝养殖基地，出口贻贝生产加工标准化体系和贻贝质量安全追溯体系。从强化宏观质量和微观质量的融合分析，更加有效地应对技术性贸易措施两大方面，逐步完备出口贻贝质量安全示范区功能，完善出口贻贝生产加工标准化体系、贻贝质量安全追溯体系，守住海洋生态经济发展之本。
