农产品质量安全抽检合格率保持在98.5%以上，国家禁用、限用农药零检出，通过无公害、绿色食品和有机食品认证的农产品数量连续3年增幅超过65%。作为山东省唯一的“农产品出口质量安全示范市”，威海市自2008年以来，在农产品质量安全上坚持出口、内销同等标准，实现“投入无违禁、管理无盲区、产品无公害、百姓无担忧”。
农产品质量安全，最大的威胁来自农药、化肥等化学投入品。在坚决打击制售假冒伪劣农资违法行为的基础上，威海市大力推进放心农资下乡进村，建立起市县专营、乡镇配送、村级直供的三级配送模式。全市51个农业镇（街道办事处）建成农资配送中心76处，吸纳加盟店800多个。与此同时，威海市从源头入手，创造性地建立了农业化学投入品准入备案制度。
针对生产过程中的安全隐患，威海市着力规范基地建设，实现了农产品质量安全的可追溯。全市140万亩标准化和“三品”认证基地建立健全田间生产档案，实行化学投入品安全使用制度、农产品质量追溯制度和责任人追究制度。
威海市不断完善质量监测体系，充实监管手段，配强监管力量，筑牢农产品质量安全的最后一道防线。2007年，威海市农副产品质量监测中心正式设立，市财政每年拨付100万元专项运营资金。所有涉农乡镇、街道全部按照“有场所、有设备、有人员、有制度”的标准设立农安办，2662个村有专门的监督员。
为充分调动生产方参与农产品质量安全建设的积极性，威海市出台各种奖励措施，使农产品质量安全工作由政府“催着干”转变为各单位“主动干”。各地还积极搭建公共服务平台，解决供求信息不畅、优质不优价等问题，带动了农产品整体质量安全水平的提升。2011年，全市发展蔬菜、水果基地60多处，与国内外10多个大型连锁超市实现对接，增加农民收入3600多万元。
