受“糖高宗”和美元贬值的双重夹击，国内蜂蜜出口商的利润空间被严重挤压，开始酝酿上调蜂蜜出口价格。昨日，中国食品[5.38 -6.44%]土畜进出口商会蜂产品商会理事长辜蓟到成都出席2010年出口蜂蜜质量安全培训班，会下向成都商报记者透露了这一消息。

　　出口蜂蜜正酝酿涨价

　　2010年出口蜂蜜质量安全培训班上，有蜂农告诉成都商报记者，由于白糖价格疯长，蜂农2009~2010年的生产成本普遍涨了一倍还多。2009年初，云南白糖的价格约为2700元/吨，而现在已经上涨到了约7400元/吨。一般每年10月下旬到第二年2月，蜜蜂无花可采，需待在蜂箱里越冬，白糖就是蜂农喂给蜜蜂的口粮，一箱蜜蜂一个月要消耗60斤白糖。“糖高宗”直接导致了蜂蜜原蜜收购价格的上涨，洋槐花原蜜的价格已经从往年的1万余元/吨，提高到了2.5万元/吨。

　　据了解，目前出口的洋槐花蜂蜜约为2000美元/吨，价格相对稳定，没有出现大幅度上涨。与此同时，由于美元贬值，蜂蜜出口企业换回的美元，在折算成人民币时出现了下降。辜蓟认为，糖价上涨和美元贬值在一定程度上压缩了蜂蜜出口企业的利润空间。“目前，我们正在和国外的一些进口商洽谈，考虑提高出口价格。”他表示，价格上调虽然能缓解一些蜂蜜出口企业的压力，但也可能造成中国蜂蜜在某些国家的市场份额缩水。

　　蜂蜜加果糖已成惯例？

　　据辜蓟介绍，中国每年的蜂蜜产量约为26万~27万吨，其中10余万吨用于出口。四川是养蜂大省，占有全国蜂群数的20%左右，蜂蜜出口企业也为数不少。这也是中国食品土畜进出口商会将2010年出口蜂蜜质量安全培训班放在成都开的原因。

　　近来蜂蜜添加果糖、蜂蜜掺假的问题成为关注焦点。在场一位不愿意透露姓名的四川蜂产品企业负责人透露，蜂蜜添加果糖几乎已经成为国内蜂蜜生产的惯例，但生产厂家也很精明，经过添加后上市的蜂蜜，大多都符合国家标准。

　　国际市场利润缩水，使不少蜂蜜出口企业看中了正在增长的国内蜂蜜市场。成都佳润园生物科技有限公司的蜂产品主要出口到日本、欧美市场，该公司经理钟磊表示已经开始在成都设置销售点位，将符合日本、欧盟等国标准的蜂蜜拿到国内销售，主打高端市场。不过这种蜂蜜价格不菲，在目前市场上蜂蜜价格的2倍以上。