资料图片：从三月的涨价传言到四月的全面涨价，百姓疑问重重，面对疑问厂商给出“奶荒”的解释，“奶荒”是否真实存在?（图为视频截图） 

　　进口奶粉调价5％至30％ 本地奶粉将扩大生产  

　　近日各地媒体纷纷报道了进口奶粉从4月起调价5%至30%的消息，引起了天津市消费者的关注。记者从天津市奶业工作会议获悉，今年天津市将扩大国产奶粉生产，保证市场供应，同时价格将保持稳定。  

　　据悉，媒体近日报道称，许多城市的进口品牌奶粉的价格近日上涨，涉及惠氏、雀巢、美赞臣等知名品牌，调价幅度从5%至30%不等，涨价后多款900克装奶粉均已逼近每罐200元。天津市一些大型超市的进口奶粉近来也将价格进行了调整。市民李先生告诉记者，前些天他特意为宝宝购买了大量的进口奶粉，将其当作“存货”，让宝宝慢慢喝。一些市民也对进口品牌奶粉集体涨价表示非常关注。天津市一些乳品专业人士表示，国内一些知名品牌奶粉质量不逊于进口奶粉，而且奶粉有保质期，市民不宜大量购买储藏。  

　　记者从市奶业管理部门获悉，2007年天津市牛奶总产量达72万吨，比上年同期增长5.9%。乳制品种类繁多，逐渐满足了消费者的不同层次需求，主要包括超高温灭菌奶、巴氏消毒奶、酸奶、奶饮料、奶粉和其他乳制品。由于天津市具有原料奶生产加工优势，去年有30吨加工奶供应外地。天津市今年将建立生鲜牛奶收购价格机制，兼顾奶农、乳品加工企业和消费者三方的利益，保持原料奶合理的定价。天津市还将新建奶粉厂，新厂建成后将提高国产奶粉的附加值、质量和产能，原料奶和奶粉价格将保持稳定。 

　　“洋奶粉”接连提价 谁是背后推手   

　　新华网上海4月6日电（记者俞丽虹、仇逸）近期，惠氏、美赞臣等部分“洋奶粉”纷纷上调零售价格。自去年下半年以来，各大进口品牌奶粉不断提价，目前市场上多款900克桶装婴儿配方奶粉的价格已逼近甚至超过200元。  

　　专家分析，全球粮食价格上涨，导致奶牛养殖成本上升，国际市场包括奶粉在内的乳制品价格大幅攀升。另一方面，乳制品需求旺盛，部分消费者对“洋奶粉”的追捧，也成为其价格不断走高的有力支撑。  

　　“洋奶粉”接连提价  

　　4月份，多个进口品牌奶粉宣布提高零售价格。其中，惠氏所有“金装”系列的配方奶粉均纳入调价范围，平均涨幅在7％左右。多美滋奶粉调价的平均涨幅约为5％。  

　　“我们已经接到部分进口奶粉供应商的调价通知。”联华超市相关负责人孙明表示，具体的实施方案正在进一步审核中。  

　　事实上，从去年下半年起，进口品牌奶粉的调价步伐不断加快。去年8月份，雅培公司对3个品种的奶粉产品进行调价，价格涨幅约为5％，12月份，雅培“金装”系列婴儿配方奶粉、孕妇奶粉的零售价格平均上调6％左右；2008年初，新西兰恒天然集团旗下的安满奶粉上调零售价格；美赞臣、雀巢等进口品牌奶粉也在4月前后调价。  

　　记者走访上海多家大型连锁超市发现，以900克桶装婴儿配方奶粉为例，目前，多美滋、美赞臣、明治等主要进口品牌的售价都在200元左右。与去年同期160元左右的价格相比，涨幅比较明显。  

　　从零售终端的反应来看，尽管进口奶粉调价的品种、时间等不尽相同，但“价格走高”已经成为共同的趋势。  

　　饲料涨价推高全球奶价  

　　“从全球范围看，2007年以来，牛奶及乳制品价格出现明显上升。”上海奶业行业协会秘书长陈新表示，饲料价格上涨是重要原因之一。  

　　据分析，在奶牛饲养成本中，玉米等饲料成本占到七成左右。由于美国等一些国家鼓励开发替代能源，加大对燃料乙醇的补贴，直接推动乙醇的主要生产原料——玉米价格大幅上扬，并达到近10年来的最高水平。  

　　饲养成本增加、养殖效益下滑，限制了奶农扩大生产规模的积极性，再加上干旱天气等不利因素，澳大利亚等牛奶大国产量减少。此外，欧盟调整农业政策，取消了对奶制品的出口补助。欧洲是全球主要的牛奶产区之一，政府减少补贴使牛奶产量下降，并导致国际市场供给下降。  

　　由于奶源供应减少，奶价一路攀升，根据美国农业部公布的数据，2007年全年，美国一级牛奶的平均价格约为18美元／英担（注：1英担约等于50．8公斤），而2006年的平均价格还不到12美元／英担。欧洲及美国、印度的主要奶制品公司纷纷上调牛奶收购价格。  

　　海关的统计数据显示，2007年，我国累计进口乳品29．9万吨，比上年下降了14．2％；但进口金额为7．4亿美元，同比增长33．3％。其中，奶粉、乳清粉的进口均价同比涨幅分别高达53．7％和80．6％。  

　　旺盛需求支撑价格走高  

　　专家分析，涨价是一把“双刃剑”，尤其是在竞争激烈的市场中，许多企业不敢贸然提价。目前，国内高档婴儿配方奶粉市场基本上被进口品牌掌控，且消费需求不断增长。  

　　国家人口和计划生育委员会负责人表示，目前，我国已进入生育旺盛期。由于上世纪70年代和80年代初出生的年轻人进入生育高峰，预计今后10年，我国生育水平将逐年回升，形成生育小高峰。  

　　近年来，我国高档婴儿配方奶粉的市场规模已达到50亿元左右。尽管一些国内乳品企业开始把重心转向高端产品，但消费者对进口品牌奶粉的认可度明显高于国产品牌。在高档婴儿配方奶粉市场，“洋奶粉”占据九成以上份额，产品的利润空间、定价主动权也相对较大。  

　　今年3月，美国惠氏公司投资20亿元，在苏州兴建全球最大的奶粉工厂，建成后将主要生产高档婴儿配方奶粉。惠氏中国营养品部副总裁张国华表示，2007年惠氏营养品在中国的销售额增长了40％，“上海工厂已经无法满足市场需求”。  

　　消费者的追捧，让“洋奶粉”似乎不太担心因为涨价而流失客户。原本，进口品牌奶粉不断提价，可以成为国内乳品企业拓展市场的一个好机会。但奶业专家施大生表示，国内企业往往跟着人家在各种添加物的功能上做文章，缺乏制造“低热强度奶粉”的工艺技术，忽视了“奶粉本身的品质”。  

　　上海奶业行业协会乳品加工委员会主任顾佳升说，目前，国际标准根据液态奶“热处理强度”的不同，将奶粉严格区分为高、中、低、极低4个品质等级，而我国现行的国家标准对此还没有规定，“国内企业出于技术上的无奈，国外企业则利用国家标准的空缺，实现其商业利润的最大化。”