四平市被国家粮食协会命名为全国唯一的“中国优质玉米之都”,素有黄金玉米带之称，多年来粮食生产一直备受关注。2015年，全市各级党委、政府认真贯彻执行中央一号文件精神，支农、惠农政策得到进一步的贯彻和落实，农民种粮的积极性普遍高涨，粮食生产稳定，粮食产量达152.4亿斤,占全省粮食产量的20.9%，占全国粮食总产量的1.2%，连续五年突破150亿斤,稳居全省第二位。
粮食单产排名吉林省位于全国之首,四平市粮食单产排名位居吉林省之首。全市每公顷产粮食8708.4公斤,比全省平均水平高出1526.3公斤/公顷，位居全省第一位。单产超出全国平均水平3225.5公斤/公顷,位居全国首位。
在全省十大粮食产量大县排名中四平市有三个县（市）入围，而且有两个县（市）名次靠前。公主岭市在全省各县市区排名中位居第二，其粮食产量达59.5亿斤；梨树县排名第四位，其粮食产量达43亿斤；双辽市排名第九位，其粮食产量达22.3亿斤。
玉米、水稻、大豆三大作物总产量达754.6万吨，占粮食总产量的99.0%。其中玉米产量为707.5万吨，占粮食总产量的92.8%；水稻产量为46.3万吨，占6.1%；大豆产量为0.8万吨，占0.1%。玉米产量占全国玉米总产量的3.2%,为实现全年粮食生产稳定奠定了坚实的基础。
