彭甜甜
昨天，北京物美商业集团股份有限公司（01025.HK，下称“物美商业”）发布2013年度业绩。2013财年，物美商业实现收益总额188.86亿元，与上年同期相比增长了9%，其中，实现综合毛利37.97亿元，与上年同期相比增长了12.1%；公司权益所有人的净利润4.59亿元，与上年同期相比大幅下跌23.7%。
这也是物美商业近六年来，首次出现的净利润增长幅度走低。从2013年关闭门店的花费上看，物美商业已经进行过一轮门店的调整。
物美商业管理层认为，2013年收益总额的增长得益于新开店铺带动收益总额的增长，使租赁收入提高，以及可比较店铺的销售收入增长；而净利润的下降，则是新开店铺培育期延长，关闭店铺带来的一次性资产处置亏损，以及人力、租金等运营成本的上涨。
虽然净利润的收入在下降，不过物美商业生鲜业务的发展，却取得不错的成效。近年来，将生鲜业务列为发展重点，已经成为物美商业、沃尔玛、永辉等零售运营商的发展策略。
净利六年来首现下降
近年来，物美商业的发展较为稳健。自2008年起，物美商业业绩逐年增长，其收益总额由2008年的97.5亿元逐年增长到2013年的188.86亿元，而净利润也是一路平稳，从2008年的3.61亿元升至2012年的6.02亿元。
2013年，物美商业税前盈利7.16亿元，与上年同期相比下降17.2%，而其净利润为4.59亿元，与2011年的6.02亿元相比，大幅下跌23.7%。
这是自2008年以来，物美商业首次出现的净利润下降。物美商业管理层将净利润下降的原因归为：新开店铺培育期延长，关闭店铺带来的一次性资产处置亏损，以及人力、租金等运营成本的上涨。
除却新开门店的花费，2013年物美商业关闭了若干业绩表现不佳的门店，花费了0.55亿元。与2012年关闭门店0.18亿元的花费相比，2013年物美商业在关闭门店方面的花费翻了整整三倍。
2013年物美商业因拆迁、物业改造或合同到期，关闭大型超市4家、便利超市21家、加盟店24家，终止了与3家托管便利超市的合作。由此推算，2013年，物美商业共关闭了52家门店。从关闭门店的花费和数量上看，2013年物美商业已经进行过一轮门店的调整。
沃尔玛中国区相关负责人对《第一财经日报》表示，为优化商业布局，2013年沃尔玛在中国关闭了10多家门店，并投入近5亿元升级改造了近50家门店。2014年，沃尔玛将继续推行门店优化策略。
“近年来，零售行业越来越不好做，中国市场上的一些大型零售商也在相继进行调整。”中国购物中心产业资讯中心主任郭增利表示，“这种艰难不再仅影响到小的零售企业，连巨头都在为之所动。”而沃尔玛、物美商业等大型零售商在中国市场进行的调整，确实反映了传统零售行业艰难的大环境。
截止到2013年年底，物美商业经营与管理的零售网络共547家，包括大型超市155家、便利超市392家，主要分布在华北、华东地区，其中直营店占比重较大。
生鲜成零售商业务重点
从2013年业绩可见物美商业生鲜业务的发展取得不错的成效。2013年物美商业的综合毛利与上一年相比增长了12.1%，原因为生鲜类商品综合毛利率的提升和租金收入的提升。
从2012年开始，物美商业在蔬菜、水果分类尝试“基地直采+批发市场补充+品牌专营”的采购模式变革，并由联营向自营经营模式变革。
2013年4月1日，物美商业成立生鲜事业部，其蔬菜、肉品、水果等均大规模由联营模式转变为自营模式，生鲜品类的自营销售额占比由不足50%提升到近70%。
2013年物美商业生鲜品类的销售和综合毛利均取得两位数的可比增长。数据显示，物美商业大北京地区（包括北京、天津及河北）生鲜销售可比增长14.3%，综合毛利可比增长17.9%；杭州地区生鲜销售可比增长13.7%，综合毛利可比增长27.6%。
有业内人士表示，生鲜业务高毛利、强聚客力，已经成了各大卖场的经营焦点。近年来，除了物美商业，沃尔玛、永辉超市(601933,股吧)、大润发等也纷纷在生鲜业务上发力。
沃尔玛中国区相关负责人对本报表示，未来生鲜业务将成为沃尔玛吸引客流的“利器”。截止到去年9月份，沃尔玛在中国设立了5个干货配送中心和6个生鲜配送中心，在广东的生鲜配送中心试行水果冷链配送。
沃尔玛中国总裁兼首席执行官高福澜也表示，争取到2014年底，沃尔玛的冷链配送系统覆盖全国所有门店。
物美商业方面表示，2014年，将继续保持现有区域的开店速度，全力以赴在生鲜、物流系统、采购模式等方面形成新的竞争优势，扩大蔬果、干货分类的优势，推动水产、肉品、熟食、烘焙分类的变革。
