刘 丁
美国Smithfield Foods Inc.宣布将向中国一家公司出口猪肉，并声称还会有更多来自中国的猪肉定单——美国肉制品行业正在兴奋地期待中。随后，中美两国农业部在北京会晤，商讨农产品贸易问题。
拥有10亿人口的中国，已经开始消费美国的猪肉，这引起了世界媒体的广泛讨论，各种观点针锋相对，猪肉话题已经走出中国，越来越触动世界的敏感。
中国学者：只是短期行为
农业专家张军民认为，中国此时购买美国猪肉，主要目的是平抑过高的肉价，只是短期行为，中国不可能长期购买美国猪肉，因为中国的消费是无法承担美国的人力生产成本的，并且运费高昂。
学者江涌认为，目前美国的猪肉之所以能卖到中国，因为中国的猪肉处于一个过高的价位，但这个高价位是不正常的，根据市场的供求规律，必将回落，而不会长期停留在那里。畜牧业不能像工业一样，看到需求就可以立刻投入生产，之后就可以平衡供求，畜牧业的反应需要一个周期，养猪业的周期应该是一年左右。中国的生产能力还是很强的，一旦我国的养猪业恢复过来，有力的供给必将让肉价回落，到那时，美国猪肉的运费、人工等高昂成本是无法与中国本地的养猪业竞争的。
路透社：中国将长期进口
路透社援引Smithfield的总经理Larry Pope的话，宣称：“虽然我们与中国的定单是短期的，但是我们相信中国会有进一步的采购，我们非常希望能与中国建立长期的合作关系。”
路透社又援引了BMO Capital Markets的一位专家Kenneth Zaslow在其研究报告中的观点：“这份协议很可能是一个起点，它预示着未来一到两年会有更多的来自中国的定单，因为中国还会面临猪肉供应短缺的问题。”
路透社估计中国还将在全球范围内增加购买猪肉，其中包括从美国，以弥补国内猪蓝耳病造成的损失。
这种预期，一度拉高美国肉制品企业的股票和猪肉期货价格。
