记者今日从市经贸委获悉，2006年，烟台市食品工业成功克服国外非关税壁垒等重重困难，一路逆市飘红，全市实现出口额19.67亿美元，同比增长14.86%，众多产品出口额位居全国前列，全国食品强市称号名符其实。不过，一项分析显示，目前，全市食品出口市场依然存在过于集中的风险。作为应对措施，专家鼓励烟台市食品工业企业积极“走出去”。
450种食品出口国外
作为全市四大支柱产业之一，烟台市食品工业出口创汇一路飘红。在成功克服日本“肯定列表”等非关税壁垒之后，依然取得了出口额19.67亿美元的骄人成绩。“目前，全市食品出口产品涉及海产品、蔬菜、鲜干水果、苹果汁、花生、肉类、粉丝、酒精饮料、调味品等等，产品品种达450种。”市食品工业协会有关人士说。
据介绍，去年，烟台市共实现水产品出口10.9亿美元，增长17.6%，占全国出口额的11.6%；蔬菜出口2.2亿美元，增长5.2%，占全国出口额4.1%；鲜苹果出口1.35亿美元，增长21.8%，占全国出口额的36.2%；苹果汁出口8703.4万美元，增长6.21%，占全国出口额的14.63%；粉丝出口5069.8万美元，增长1.3%。龙大食品集团以出口额超2亿美元，位居全市食品出口企业首位。
出口额日韩居八成
不过，市食品工业协会秘书长陈守生表示，尽管烟台市食品工业出口成绩骄人，但出口市场过于集中的风险也不容忽视。
据统计显示，烟台市食品出口市场已发展到日本、韩国、美国、俄罗斯、印度尼西亚、德国、英国、芬兰、马来西亚等133个国家和地区，出口企业超过670家。但与此同时，出口主要还是集中在以日本、韩国为主的东亚国家和地区。去年前10个月，全市对日本、韩国食品出口分别达10.6亿美元和3.8亿美元，两国占出口总额的82%。
“出口市场渠道单一，本身就意味着潜在的出口贸易风险危机，加之作为烟台市主要出口贸易伙伴的日本近年来不断抬高对我国出口食品门槛，使烟台市不少食品企业特别是禽类、水产养殖类等生产加工企业产品出口‘雪上加霜’，这对全市出口食品企业乃至整个食品产业发展都带来极为不利的影响。”陈守生说。
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专家鼓励企业走出去
应对风险，专家鼓励烟台市食品工业生产企业积极“走出去”谋发展。
“在生产上，应鼓励支持企业借助已有的资源和品牌优势，选择到地理和生产条件较好的国家和地区建设生产基地、分公司，扩大资源利用空间。”陈守生认为：“在市场开拓上，进一步扩大欧美国家贸易市场，减少和避免食品出口市场单一依赖而带来的危险。特别是应紧紧抓住我国与中东、中亚、拉美、北非等国家贸易合作机会日益增多的机遇，有条件的企业应积极‘走出去’，到这些国家建厂办公司、设立办事处和营销机构，既可以降低或消除发达国家贸易壁垒，又可拓展新的发展空间。”
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