根据国际粮食委员会和美国农业部的最近统计,2004/2005年度世界大米收获面积为1.494亿公顷,产量为3.936亿吨,贸易量为2700万吨,消费为4.108亿吨,期末库存为7340万吨;出口数量:泰国为1014万吨,越南为430万吨,印度为317万吨,美国为380万吨,中国为88万吨;进口数量:沙特阿拉伯为150万吨,尼日利亚为137万吨,中国为112万吨,菲律宾为110万吨,欧盟25国为108万吨。