“秋风起蟹子肥”，刚刚过完立秋，2018年阳澄湖大闸蟹冷链物流保鲜战即打响，8月8日，京东物流联合江苏苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、百余家阳澄湖原产地商家，共同举办“抢鲜一步，为你而来——京东物流阳澄湖大闸蟹生鲜解决方案推介会”，宣布今年将在活蟹冷链仓运配售后全供应链就物流时效、覆盖范围、品质保障、售后服务、整合营销等多维度进行创新升级，全面降低活蟹冷链物流成本，为消费者和商家提供服务。
首创三地“协同仓”
最快4小时抢“鲜”送达
阳澄湖大闸蟹以肉肥味美、鲜嫩细腻的口感闻名四海，想要把这道至鲜美味送到更多家庭的餐桌，“快”是第一要义。
大闸蟹的传统电商供应链模式，是从养殖户到商家仓库，再到分拣中心，然后到配送站由配送人员送到客户手中，这种模式中间环节较多，不仅流通成本增加，配送时效也受影响。
推介会上，京东物流开放业务生鲜拓展负责人介绍，今年，京东物流进一步发挥供应链管理优势，全面创新，不仅将战线前移，在阳澄湖畔设立“协同仓”，确保原产地直发，第一时间抢“鲜”处理身份纯正的阳澄湖大闸蟹，而且在消费需求旺盛的北京、广州也设立了“协同仓”，通过大数据分析对当季大闸蟹销售进行精准预测，提前将阳澄湖大闸蟹从产地运送至协同仓暂存，消费者下单后，大闸蟹直接从协同仓发货，最大限度提升配送时效，确保大闸蟹鲜活度。
据称，今年京东物流设立的三地协同仓将全部开放给大闸蟹商家使用，在协同仓的助力下，北京、上海、广州及其周边多个城市的消费者上午下单，下午即能收到来自阳澄湖原产地的鲜活大闸蟹，甚至可享受最快4小时送达的极致服务体验。
“陆空铁”合力
近300城市“鲜”达万家
吃大闸蟹最要紧的就是“鲜活”，为在72小时黄金生命周期内将活蟹送达更多消费者手中，增设运力支持，提升运输效率成为冷链物流面临的最重要的一个挑战。今年京东物流在陆运和航空运输基础上，还特别增加了高铁运力，创新推出陆、空、铁多元化运力组合冷链解决方案，根据阳澄湖大闸蟹不同流向和配送需求，匹配不同的运输方式。
今年，京东物流将根据蟹农的出货时间，从上午10点到晚上8点，安排2小时一次循环接货，保证当天出水的活蟹，在阳澄湖本地打单、快速包装分拣，马上进入配送环节。在配送过程中，今年华北、华中流向增加了高铁运力，发挥高铁受天气影响较小、稳定性较高的运输特点；华南、西南、西北、东北流向，则继续采用航空 冷链车的运输矩阵；华东区内流向，则全程采用专业冷链车运输的形式。
据介绍，今年京东物流将进一步增设航空线路，并联合中国国际货运航空公司等深度合作 “大闸蟹头等舱”服务，开设专门用于大闸蟹通行的机场快速通道，便于快速交接完成，将时效至少提升3个小时。
“陆空铁”联合的运输矩阵，将今年阳澄湖大闸蟹的配送服务范围进一步拓展，全国近300个城市可在48小时内送达，其中190余个城市可实现24小时内送达。
恒温保鲜
全程可追溯确保大闸蟹品质
今年，除了原产地直采 协同仓的模式，确保阳澄湖大闸蟹的“纯正身份”外，在大闸蟹的品控环节，京东还自主研发了大闸蟹溯源系统，从蟹苗投放到捕捞时间，再到包装时是否鲜活，全程透明可追溯，同时为大闸蟹的品质安全再加一道砝码。
而为了保证大闸蟹鲜活，京东物流不仅在包装上下足功夫，为大闸蟹量身定制了专用包装箱、专业冷媒（冰包、冰袋等）以及封箱膜胶带，还提供全程冷链解决方案，从商品打包、分拣、配送，一直到消费者手中的每一个环节，均可实现24小时全程监控异常，确保温度可控、时效可控、品质可控。
针对大闸蟹商家最为关心的售后问题，今年，京东物流设立了24小时全天候大闸蟹专项客服，并建立了即时沟通、快捷咨询、极速理赔、应急处理等专项应对方案。为每个商家建立一对一异常反馈渠道，同时承诺商家建立 “1小时内首次响应、48小时内回复处理结果”的投诉处理机制。
而对于消费者而言，网购大闸蟹的痛点之一就是收到死蟹。今年，京东将推出“死蟹包赔 闪电退款”的服务承诺。消费者签收后发现死蟹，只要在6小时之内申请“优鲜赔”，一对一客服将专线联系处理，一旦审核通过，退款入账最快可在11秒内完成，让消费者全程安心。
大闸蟹作为生鲜市场的一个重要缩影，各大电商平台、物流企业都在铆足劲儿抢占，冷链物流网络成为其中制胜的关键。作为中国最大的生鲜冷链电商宅配平台，京东物流冷链深耕多年，搭建起一整套供应链一体化解决方案，在全面开放的格局下，势必将进一步降低冷链物流成本，提升整个产业链条的服务品质，为消费者和商家、冷链行业以及全社会创造价值。
