实地探访北京新发地提档升级 交易大楼明年底竣工
食品安全、农业供给侧改革成为今年年初北京“两会”的关键词，北京市民的“菜篮子”、“果盘子”——北京新发地农产品批发市场也受到了代表委员们的热切关注。眼下，北京新发地正在进行提档升级，努力打造国际一流的花园式农产品物流园，到目前都有哪些升级成果了？为一探究竟，北京晨报记者昨天走访了新发地市场。
索证索票 把好食品安全关
记者首先来到肉类交易大厅。进入大厅内，电子显示屏上显示了当日的销售数量为2890头。新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍，北京市场有两个特点：吃河北的猪肉，吃内蒙古的鸡蛋。新发地销售的猪肉大部分都是河北的，由北京市指定的几家肉类加工厂家统一进到新发地市场，入场有严格的检验检疫、索证索票制度，“如果出现质量问题，作为市场主体，将有不可推卸的责任。”
新发地市场有两大品类占据着首都农产品供应的重要位置，一是蔬菜，二是水果，都占到80%以上的份额，尤其是进口水果，几乎占到首都供应的100%。近几年，世界主要水果主产国的优质水果都相继来到新发地，通过新发地这个大平台，走向首都市民的餐桌，成就了“走进新发地，吃遍全世界”的佳话。在翠鲜缘进口水果交易区，记者看到A23号冷库前陈列了30多种进口水果，其中有很多品种，在水果超市里都难得一见。“进口水果标准化程度高、品质有保障，包括种植、采摘、分拣、包装、存储、运输、营销等方面，都对国产水果有很好的指导和借鉴意义。”
蔬菜交易大楼明年底竣工
让社会各界最为关注的，是新发地提档升级中的超级工程——蔬菜交易大楼。在工程施工现场，时不时就会有几辆运土车从记者身边开过，工人正在进行土方清理工作。张月琳介绍，“预计明年年底，主交易楼将竣工，并实现部分功能投入使用。”
自工程开工以来，工程的施工现场每天都有上百名工人、30多辆运输车和十几台大型机械进行分段流水作业。施工负责人表示，整个项目的施工经过科学安排，有序进行，一环紧扣一环。加上各个项目部加大人力、物力的投入，将在保证安全质量的前提下，力争早日完工。
据介绍，整个蔬菜楼项目由A、B、C三个地块组成，现在正在建的是B地块综合交易楼，Ａ地块和Ｃ地块分别是办公区和配套设施，将在Ｂ地块竣工后开工。综合交易楼占地面积约为2.65万平方米，总建筑面积17.39万平方米。交易楼为地下二层、地上三层的建筑，其中首层、二层、三层、地下一层为展示、展销交易中心，地下二层为停车区。该综合交易楼竣工投入使用后，将实现电子商务、展示展销、试点拍卖、统一结算等先进模式，彻底改变市场目前露天、“三现”（现金、现货、现场）的传统交易模式。
届时，在现有占地面积的基础上会腾出1000多亩地，将建成绿化公园。“这是大都市发展的必然要求，也是农产品物流园区全面转型、提档升级的具体体现。届时，新发地将成为一个集农产品交易、商务、会展、观光旅游、特色小镇于一体的花园式农产品园区。”
全方位布局菜篮子配送系统
据介绍，新发地市场一方面就地提档升级，加紧建设，完善各项主题系统和配套软硬件；另一方面正紧锣密鼓地在首都布局菜篮子配送系统。目前已经发展到600多个社区便民菜店和菜篮子直通车的业务，预计在年底将实现到1000家。
“农产品品质把控还要从源头做起，新发地市场发挥庞大的经销商资源优势，在全国各地共建设了200多万亩优质农产品生产基地，有效地保证了高品质农产品的输送。”张月琳介绍说，随着生活节奏的加快，净菜成了一项新的消费需求。保障首都人民吃上安全放心的净菜，减少蔬菜垃圾总量，让北京变得更加整洁美丽，是新发地市场一直追求的目标。为了整合众多净菜产业基地资源，新发地开展了线上、线下资源战略合作，切实把控从基地到终端各环节，实现“净菜进京”，为消费者提供低碳、环保的食材，同时也为减轻城市餐厨垃圾发挥出积极的作用。
