农业集约化水平低是根源 消费者对生姜安全仍存疑虑
近日，媒体报道山东潍坊市峡山区有农户使用剧毒农药“神农丹”进行大姜种植。记者了解到，虽然当地已查封了非法销售“神农丹”的门店，刑拘了门店经理并启动了相关责任人的问责程序，但消费者对生姜安全的疑虑并未消除。
批发价每斤跌2毛多
位于潍坊安丘市大黑埠村的安丘姜蒜批发市场是北方规模较大的大姜批发市场之一，这里的姜蒜等常年供应北京、上海等大城市蔬菜市场。记者7日在市场看到，往日热闹繁华的市场变得冷落。
“以前很少见到这种场面。”生姜经纪人沈兆平说，行情好的时候一个月发十几吨大姜，现在，“近一个星期没有出货，5年多来从没出现过这种情况。”
记者了解到，媒体报道后，大姜批发价格出现了大幅下降。“一斤就跌两三毛钱。”沈兆平说。
市场管理人员马德成说，现在整个市场每天的出货量七八十吨，在这之前，每天的规模都在百吨以上。“现在，市场对进入销售的生姜实行每车必检，但没有发现药残超标的现象。”
违禁农药价低效果好
当地农民的普遍感觉是，“种姜的越来越少了，因为病。”姜农使用“神农丹”种植生姜的现象，与大姜种植的效益越来越差有关，“生姜太容易生病了”。
多年种植大姜的西波浪泉村农民赵振武对记者说，生姜种植三四年后，老姜田很容易出病害，线虫病、姜瘟等一出现，对产量影响很大，严重时甚至会导致绝产。“一亩地刚开始种时产姜能达9000斤至1万斤，接下来逐年减少到6000多斤。就算1块钱一斤，除去成本4000多元，姜每年就种一季，一亩地一年也就赚2000元。”
收益越来越少，使得一些人试图通过使用违禁农药来提高种植效益。潍坊市农科院蔬菜研究所所长王林武分析说，个别老百姓偷用“神农丹”农药主要是为了治疗线虫病，“老百姓选择‘神农丹’一是因为其价格低，二是‘效果’好，对产量的提高较有帮助。”
然而，“神农丹”并非不可替代。记者在峡山区其他区域以及种姜面积更大的邻近县昌邑、安丘等地调查发现，绝大多数姜农使用的是一种叫“阿维菌素”的生物药。这种药高效低毒，可以有效地替代“神农丹”，只是价格相对稍高。
