通讯员 倪崇洵
日前，一批从澳大利亚进口的巴氏杀菌乳抵达无锡口岸，这是无锡口岸首次进口巴氏杀菌乳。无锡检验检疫在按规定严格监管的基础上，推出“一站式”服务的创新举措，全程无缝对接，确保巴氏杀菌乳“新鲜到家”。
巴氏杀菌工艺是一种最大限度保持乳品品质的灭菌方式，可以杀灭乳品中99%的微生物，但由于未彻底杀灭微生物，产品必须低温保存，冷链运输和销售，保质期只有短短的21天。常规监管模式下，进口鲜奶从生产到无锡上架，整个流程需10天左右，时效性是该类产品进口的最大挑战。
为解决这一难题，无锡检验检疫局创新服务机制，建立起了多部门合作监管新模式:在巴氏杀菌乳抵达无锡口岸后，由无锡局口岸综合岗工作人员第一时间实施现场查验、感官检验，并抽样送至实验室。
随后由食品检验监管部门的人员根据现场查验情况、感官检验情况和实验室检测报告结果等进行综合判定，确定是否进入流通环节。据了解，由于实施了部门间无缝对接，产品只需接受一次查验，优化了流程，节省了时间，产品从抵达口岸到上架，时间将压缩一半以上，确保了乳制品有足够的流通和品尝时间，有效提高了产品竞争力。
