记者 岳 川 通讯员 马冬梅 刘艳丽
四川省乐山市沐川县位于四川、云南、贵州三省交界的乌蒙山区，是全国重点扶贫攻坚的山区贫困县，有贫困村43个、贫困户8252户26007人，占农业人口的12.5%。沐川县县委提出扶贫目标：到2019年，两万多贫困人口全部脱贫。
如何帮助地方完成扶贫任务，是检验检疫部门发挥职能、支持地方经济社会发展的重要工作之一。3月18日，记者在四川乐山检验检疫局副局长江原的办公室看到，江原正在整理工作材料。每周，他的案头都会有一叠更新文件，而且每份资料都有一个相同的关键词——魔芋。“4年了。”江原望着挂在墙上的锦旗说，2015年，乐山出口魔芋制品85批、货值2033万美元，货值增长86%。这是继2014年出口突破千万美元大关以来，再次突破两千万美元大关。
一
沐川县地处四川盆地西南边缘，森林覆盖率77.34%，生态环境得天独厚，是全球唯一的白魔芋产地。四川森态源生物科技有限公司是乐山魔芋产品出口龙头企业。“从1993年起，我父亲刘建平就与魔芋结下不解之缘。”森态源公司总经理刘磊对记者说起公司发展史。
1993年，沐川县底堡乡集体企业金佛魔芋精粉厂由于销路不畅陷入发展困境。在成都打拼的刘建平第一次见到魔芋精粉，并初步了解了魔芋精粉生产技术。1996年，金佛魔芋精粉厂申请破产，刘建平接手金佛魔芋精粉厂，并将其落户成都，成立了成都金河魔芋制品厂。4年后，刘建平又在成都成立了成都生态食品厂。2005年，两家企业合二为一，成立了集魔芋种植、研发、生产、外贸于一体的森态源食品有限公司。
2010年，刘建平回到沐川县底堡乡，成立了森态源农业科技有限公司。目前，已建成魔芋系列制品加工、研发、培训、科研基地及魔芋产品展示博物园区，总建筑面积近3.5万平方米，年产魔芋制品1.4万余吨。该公司拥有国家授权新型专利技术8项，产品畅销国内20多个省市，还远销东南亚及欧美等十多个国家和地区。
二
从内销到出口，从1000万美元到2000万美元，检验检疫部门是见证人，更是帮扶者。刘磊说，从公司建设新厂到研发新产品，再到开拓国际市场，四川检验检疫局对他们帮助很大。
2013年，森态源公司投资1.2亿元，准备分两期建设魔芋生产基地。四川局派人深入厂区一线，研究新厂建设的规划性、生产设备引进的合理性、生产车间设计的科学性。结合《出口食品生产企业备案管理规定》和《出口食品生产企业安全卫生要求》等，四川局帮助企业审核图纸，合理安排车间布局，指导设备设施安装，协助企业建立健全质量安全管理制度，完善了HACCP体系和产品质量追溯体系，企业很快取得出口仪器生产企业备案资质。
新厂建成了，没有新产品不行。从2011年首次出口开始，森态源公司出口产品一直局限于魔芋干片和精粉，出口额每年仅保持在800万美元左右。为帮助公司突破瓶颈，四川局建议企业细分产品定位，研究市场差异化需求，有针对性地开发新品种。讨论、研究、试行、推翻，该公司最后将发展重点定位在魔芋精深加工方面。通过不断完善生产工艺、更新设备，实现魔芋产品的转型升级，魔芋制品增加了魔芋面、魔芋丝、魔芋高纤粒等品种，延长了魔芋产业链，提高了魔芋经济价值，并将绿色环保健康理念植入产品。
此前，魔芋制品主要面向日本和泰国市场，但日本有配额限制，泰国需求量也有限。四川局借助“一带一路”战略，广泛收集“一带一路”沿线64个国家的食品安全标准，帮助企业开拓了新市场。同时，指导企业享受原产地政策，降低贸易成本，贸易市场扩大至美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等国家和地区。
三
如今，森态源公司成为集魔芋种植，研究、生产与销售为一体的综合立体式企业，拥有100万平方米有机魔芋采集基地、3300万平方米非有机魔芋种植基地，产品通过BRC欧盟、IFS法德、NOP美国有机等8个国际机构认证。
“我们不会忘本。”刘磊指着一大片魔芋种植地说，“之所以把公司办在家乡，不光是因为这里的种植优势，还因为想多为乡亲们办点实事、办点好事，让大家都富起来。”
“支持森态源公司发展壮大，也就是支持扶贫工作。”乐山局动植检科副科长刘艳丽说。
森态源公司落户沐川之前，当地大片土地都是荒地，劳动力都远出打工。从2011年开始，森态源公司会同检验检疫部门和地方政府，发动农户种植魔芋。不但无偿提供优质白魔芋种，还手把手开展技术指导，形成了“公司+基地+农户”和“龙头企业带动、基地连农户、农企双赢”的脱贫致富新局面。此外，还带动了当地种植业、运输业、服务业等相关产业发展。
“下一步，我们将推动沐川县创建出口魔芋质量安全示范区，进一步提高魔芋质量安全水平，更大程度帮助当地农户脱贫致富。”江原说。
