2011年福建检验检疫局辖区共出口蔬菜及制品5633批、6.95万吨、3.25亿美元，同比分别增长14.9%、21.0%和53.6%，呈现量价齐升的良好态势，产品合格率稳定在99.93%的较高水平。主要出口日本、美国、智利、俄罗斯、德国等国家，其中输日蔬菜及制品3.84万吨，占辖区总出口量的55.3%。
为促进辖区蔬菜制品扩大出口，福建检验检疫局采取五条帮扶举措：一是加强源头管理，严格执行“溯源清楚、原料可控、产品安全”的源头监管模式，2011年新增备案37个蔬菜基地共1.07万亩，扩大合格原料供应来源。二是推进出口蔬菜质量安全示范区建设，指导种植基地应用良好农业规范行(GAP)建立源头安全保障体系，保障原料质量安全。三是跟踪收集国外法规动态，指导企业及早应对，根据进口国安全卫生标准，规范用药、科学用药；四是加强对生产加工过程的监控，指导加工企业应用危害分析与关键控制(HACCP)建立加工过程安全控制体系，保障出口蔬菜制品质量安全。五是加强实验室建设，提升检测水平，同时落实有关优惠政策,降低企业自检自控检测费用，缩短检测周期，加快通关速度。
