2015年满洲里检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室离子色谱组在完成往年常规工作的同时，努力创新，刻苦攻关，应不断增加的检验工作要求，全年新增多项检测项目，使得该中心的检测能力大大提高。
完成了对俄罗斯出口蔬菜中硝酸盐的检测。硝酸盐是蔬菜中的一种营养物质，但过量的硝酸盐极易转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体内会与其他物质结合为亚硝酸胺，是一种强致癌物。在蔬菜种植过程中过量施用化肥以及在运输和贮存过程中方法不当，都会使蔬菜中硝酸盐含量急剧增加，所以加强对硝酸盐含量的检测是对出口蔬菜安全的强力保证。技术中心2015年的检测总量在800批左右，不合率为10%左右，有效保证了出口蔬菜的质量安全。
2015年新开展了对俄罗斯进口饮用水和矿泉水中常规离子：氟化物、氯化物、硝酸盐、硫酸盐、锂、钠、钾、镁、钙及消毒副产物--溴酸盐等11个项目的检测。技术中心所开展的离子色谱法，是对常规检测方法的改进，使得检测结果更加高效、准确。其中镁、钙、硝酸盐、溴酸盐四个项目还参加了检科院测试中心组织的能力验证，并获得满意结果。同时还开展了饮用水中游离二氧化碳、耗氧量、偏硅酸盐、亚硝酸盐氮等的检测项目，所有项目全部通过CNAS评审组的现场评审，至此技术中心食品实验室基本覆盖了对饮用水的全项检测。
开展了对小麦粉中溴酸盐含量的检测。溴酸盐是一种面粉改良剂，属于致癌物质，我国相关规定要求不得检出，技术中心2012年便通过了CNAS评审组对此项检测项目的现场评审，并在2015年的评审中继续保持了这个项目的检测能力。
除以上之外，由于近些年来检测任务量和项目种类的增加，食品实验室又基于离子色谱法开展了食品中亚硝酸盐含量的检测及饮料类中二氧化硫残留量的检测，并且在后半年又完成了食药监局委托的肉制品和酱腌菜中亚硝酸盐的检测任务。以及冰淇淋中脂肪和总固型物的含量测定，且都已通过CNAS评审组现场评审。
随着离子色谱仪的发展和相关检测方法的改进，满洲里检验检疫局技术中心食品实验室运用离子色谱仪及其方法将会开展更多领域的检测项目，以满足口岸日益增长的检验工作需求。
(孙利东)
