针对国外食品进货商提出氰化物检测需求，天津检验检疫局动植食中心开展氰化物项目检测技术开发，目前已经掌握饮用天然矿泉水、粮食等五种基质中的氰化物项目检测方法，待通过国家相关实验室评审机构现场监督评审后，即可投入实际检测工作。
“8·12”天津港瑞海公司危险品仓库特别重大火灾爆炸事故造成涉事仓库部分氰化物泄漏，一些国外进货商对天津港出口食品提出氰化物检测需求。针对这种情况，天津检验检疫局动植物与食品检测中心在原来根据相关规定对进出口货物进行氰化物项目定性检测基础上，开展了对复杂食品基质中氰化物项目检测方法的开发。经过研发小组的攻关，目前，该中心已经成功掌握了饮用天然矿泉水、蒸馏酒及配制酒、粮食、生活饮用水和饲料中等五种基质中的氰化物项目检测方法，待通过国家相关实验室评审机构现场监督评审后，即可投入实际检测工作。
此外，该中心正在进一步加强复杂基质中氰化物检测方法研究，致力于开发一套相关实验室标准操作程序，探索中草药、腌渍菜、乳制品、加工肉食及冷冻食品、罐头制品等几类天津口岸出口量较大的食品基质中氰化物的检测方法，为保障口岸食品安全提供技术支撑。
作者 王祖凌
