4月16日，河北滦平华都食品有限公司生产的5箱、货值378美元的热加工猪肉产品在日本顺利通关。这是承德地区首次出口该类产品。
偶蹄肉是出境农畜产品检验检疫中风险极高的产品。对此，河北承德检验检疫局从三方面加大帮扶力度。一是指导企业完善食品安全控制体系，建立原辅料核销、工艺备案、辅料添加剂备案制度，健全出口食品生产质量安全保证体系、自检自控体系和召回制度，做好生产加工环节卫生控制、安全卫生项目检测、成品库管理及出口货物监装等关键环节工作。二是帮助企业提高检测水平和产品质量自控能力。支持企业不断完善自检自控体系，与其合作共建的兽药残留检测实验室通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认证复评审，基本满足出口肉类制品的检测需求。同时，多次举办品管、检测等培训班，培养优秀的质量管理队伍。三是建立了检企风险交流机制。定期或不定期与出口企业的品管高层、外贸市场主管座谈，互通最新市场信息，强化对出口产品的风险分析。
（王相臣 李 轩）
