日前，山东荣成检验检疫局综合技术服务中心从送检的28份辣椒产品中，检出人用抗病毒药物金刚烷胺，这是该中心首次检出金刚烷胺。
金刚烷胺是用于抑制人流感病毒的抗病毒药，可用于亚洲甲-Ⅱ型流感的预防和早期治疗，过量使用会造成胃肠道不适、失眠或兴奋、眩晕等，并有致畸胎的危险。在2005年发布的农业部第560号公告中，金刚烷胺被禁止在兽药领域生产和销售使用。美国FDA于2006年禁止对鸡、火鸡和鸭滥用金刚烷胺类和神经氨酸苷酶抑制剂类两种抗病毒药物。我国在动物源性食品及蔬菜、水果中金刚烷胺残留量的报道较少，也未曾制定过相应的国家标准，因此研究金刚烷胺的检测方法及危害具有紧迫的现实意义。
（房英杰）
