总投资达1.1亿元的龙腾物流仓储项目将于9月底在空港新城动工，一期于明年8月竣工，这一项目最主要解决的是农产品低温储运问题。
每年春节都会进入南美白对虾消费小旺季，但不少消费者都有这样的烦恼：虾头呈略黑，吃着不新鲜。但这一问题将在两年后得到彻底解决。
近日，从浙江龙腾物流有限公司传来消息，总投资达1.1亿元的龙腾物流仓储（冷链）项目将于9月底在空港新城动工，一期于明年8月竣工，这一项目最主要解决的便是农产品低温储运的问题。
“-18℃是微生物存亡界限，也是理论上冷库环境要求的最高值。”负责该项目的经理方庆华解释，高于-18℃，微生物仍处于存活状态，货物存储时间一久，就容易失去最初的新鲜感，食物也就没有质量可言。
据了解，目前萧山区贮藏能力在百吨左右的冷库不下百家，但基于成本和技术的考虑，冷库温度一般达不到-18℃，比如-15℃，在这种环境下进行一两月的短期存储，食品仍旧较新鲜；但倘若长期冷冻，日积月累，食品在新鲜度上会下降。比如，南美白对虾，捕捞季节在8-10月，其他时候上市的大多是冷冻虾，而虾头呈黑色也正是由于冷库未死的微生物入侵。
“龙腾物流仓储项目中的冻结物冷藏间平均气温在-18℃到-23℃之间，上下浮动一两度，可最大限度保证食品的新鲜和质量。”方庆华介绍，该项目最主要的配套设施就是三层冷库，地下一层是冷却物冷藏室，气温在0℃到5℃，这部分相当于家用冰箱冷藏室；地上一二两层即冻结物冷藏室，相当于冰箱速冻室，但气温比速冻室低得多。
据悉，该项目选址在空港新城永盛路与保税大道交叉口，交通极为便利，距离萧山国际机场和杭州保税物流中心都很近。“离新农都物流中心不到15公里，经机场高速或红十五线一刻钟即可到达。”方庆华坦言，萧山速冻市场巨大，老百姓消费能力强，龙腾物流看好在当地的发展前景。
另一方面，被誉为“华东最大现代农副产品物流综合体”的新农都物流中心就在项目选址附近，龙腾物流觉得这是一个机遇，物流仓储项目一旦投产后，可为中心冻品、蔬菜、果品、副食品等经营户提供更专业、更优质的冷藏配套。
“此外，随着航空货运量增加以及保税物流中心投入使用，需冷藏的货物尤其是高档进口食品、海鲜、红酒等也逐年增加，市场前景广阔。”方庆华说，物流仓储项目占地面积66亩，总建筑面积达到35277平方米，以农副产品低温储运为核心业务，集农产品冷藏、包装、物流配送及电子商务等多功能于一体。项目一旦全部投产后，冷库贮藏能力达到2万吨，届时将成为萧山贮藏能力最大的冷库。
作者：记者 姚潮龙
