最新的行业权威报告显示,我国食品行业冷链物流发展较为滞后,目前食品冷藏运输率只有10%左右,而发达国家则在80%左右。但是,随着国家的日益国际化以及人民对饮食消费习惯的改变,我国的冷链物流需求正在快速增长。实际上,这就意味着,我国食品行业包括肉食品在内,在冷链物流方面将会有更大的发展空间。河南众品,作为一家专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团,多年来,企业着重发展冷链物流,并逐步积淀了基础厚重、行业领先的冷链物流实力,不但为众品冷鲜肉发展为国内肉类消费市场上的翘楚品牌铺平了道路,同时也为区域农产品、冷冻食品的发展提供冷链物流服务平台。
众品强大的冷链物流实力,让冷鲜肉销量逐年看涨
众品有关负责人说,“众品在行业发展中起步较晚,但整体发展速度比较快。目前,众品在全国同行业中已上升为领军品牌,在整个屠宰行业1万亿的产值中,众品产值占到了100亿。因为有强大的冷链物流基础作支撑,品质安全、让人放心的众品冷鲜肉正受到越来越多消费者的欢迎和信赖。
众品的冷鲜肉能够一直保持新鲜、美味、安全、健康的品质,很大程度上得益于众品先进的冷链物流体系。在这种良好的冷链物流前提下,众品每年屠宰生猪年加工能力达到1100万头,肉制品年加工能力18万吨,各类猪副产品年加工能力2万吨,众品冷鲜肉销售也呈逐年增长态势。
解析众品现代生鲜物流园、多温层可调式冷库、先进冷藏车
据了解,国内领先的众品生鲜物流园,主要建设内容包括采用国际先进的全程冷链技术体系和物流ERP系统,新建了生鲜农产品加工中心、分拣配送中心、冷链物流信息系统平台和分析检测中心,这就充分保证了众品冷鲜肉生产加工过程中的安全品质。
另外,工作人员介绍说,众品还为生鲜物流园配套建设了单体多温层可调式冷库,配备了先进的高位驶入式货架系统,这样就为众品的冷鲜肉、预制品、肉制品、蔬果等诸多产品及第三方客户提供了不同温度环境的冷链仓储支持。众品的单体多温层冷库是以多温度带的硬件配送,满足-25℃、-18℃、0-4℃、18℃、常温多个温度带的现代高科技冷库,装有先进的设施设备,可以实时查询产品的在线信息,不仅保证了冷鲜肉、肉制品在仓储环节的完整冷链,真正做到冷链不断链,同时还保证了产品的出入库及在库安全。
除此之外,众品目前已拥有冷藏运输车辆380余辆,并整合社会冷藏车辆900余辆,这些冷藏车都是先进的单温、双温、三温物流车辆,而且每辆车都配备了TMS系统、GPS/GIS跟踪系统、温控设施等物流信息系统。这样一来,众品生鲜物流园、单体多层可调式冷库、以及先进的冷藏车之间有效配合,形成了集冷链食品的仓储、运输、分拣包装、流通加工、配送、分析检测及信息处理于一体的冷链物流基地。
河南众品在国内肉类行业的领先地位不断稳固、冷鲜肉产品受到更多消费者信任,而且其在国际市场上的知名度也已初步打响,2012年3月,众品集团实现了对新加坡热加工猪肉制品的出口。据称,“十二五”期间,众品集团将在全球供应链体系中继续谋求联盟与合作,持续提升企业核心竞争力,并规划到“十二五”末,销售收入突破500亿元,成为最有价值的国际食品产业集团之一。