新西兰《先驱报》5月17日报道，全球乳制品贸易平台17日最新交易数据显示，全球乳制品交易价格指数上涨3.2%，均价为3313美元每吨，连续第五次上涨。具有指标意义的全脂奶粉交易价格为3312美元每吨，比上一次拍卖上涨1.3%。除酶凝酪蛋白下跌3.7%外，多数产品实现价格上涨。
全球乳制品贸易价格自3月份以来被推高，特别是关键产品全脂奶粉已超过3000美元每吨。奥克兰储蓄银行农村经济学家内森·彭妮认为，今年乳制品市场的发展处于良好态势。受综合因素影响，恒天然原本预计2016/17年度产量下降7%，但目前看来只会下降1%或2%。供应方面，新西兰、澳大利亚、欧洲和阿根廷的生产将全部回升，但需求也在增长。荷兰合作银行乳业分析报告则认为，近一段时间乳制品行业的动态变化将使全球供需找到平衡，在这个水平上，大多数新西兰奶农将是有利可图的。另外，中国奶粉渠道库存目前仍在低位，出于补库需求，2017年中国进口量预计将大幅增长20%。而向中国提供产品方面，新西兰有能力发挥主导作用。
