丹麦的生猪产业正面临挑战：猪只屠宰量正在下降，同时越来越多的生猪被运往国外进行精加工和屠宰。
2010年，丹麦国内屠宰场猪只屠宰总量为20243996头。去年的屠宰量降至19074305头，而且仍在持续下降中。
与此同时，仔猪的出口量已从7515047头增加到9706533头，增幅为11.6%。
目前，丹麦的生猪行业有大约4000家生产商，这些生产商供应的猪只中有1000万头出口国外，其中有60%输往德国，30%输往波兰，两国的加工成本远远低于丹麦。
丹麦生产的猪肉中90%出口到全球140个国家。
