“中国进口食品销量每年以10%的速度增长。”昨日，在武汉国际博览会展中心举办的“进口食品经销商高峰论坛上”，活动主办方全国糖酒会办公室相关负责人指出，中国已成为全球最具吸引力的进口食品消费市场。
随着全球更多的产品汇聚在中国市场，中国的进口食品价格会越来越亲民化，种类会更多样化，产品也会由超市转向专卖店、社区便利店等地。
毛利润不断降低 进口食品面临挑战
记者从论坛上获悉，去年中国进口常规食品销售量达630亿人民币。中国巨大的市场和不断提升的消费能力，还将吸引更多的进口食品进驻中国市场。当前，日韩食品以时尚个性为突破口吸引中国年轻消费者，欧美食品以品质档次锁定中高端消费者，东南亚等地的食品以性价比与国产食品一争高下。
武汉金瑞琪商贸有限公司总经理唐书均表示，经过近十年的发展，市场参与者增多，中国进口食品的毛利润正不断降低，进口食品进军中国市场既有机遇也面临着挑战。
重庆台新商贸有限公司总经理洪英才指出，“预计今后中国进口食品的增长还会持续，进口食品会结束高毛利润的时代，价格会越来越透明。”
种类太多 国内经销商不知如何选择
全球产品都汇聚到中国市场，也吸引着各个渠道的经销商跃跃欲试。武汉本地经销商王先生以前都是以销售国产食品为主，这次在糖酒会上重点关注了进口食品，“不是产品不够，而是种类太多反而不好下手。”
在糖酒会现场，记者发现很多有意转向做进口食品的经销商都面临着如何选择进口产品的困扰。活动主办方相关负责人指出，“虽然进口食品在中国发展很快，但厂商与经销商之间，以及经销商与消费者之间，都存在着很严重的信息不平等现象。”
唐书均建议，中国经销商选择进口食品，一定要选择有特色的，最好是知名品牌。
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食品机械展区难觅武汉企业踪影
本报讯（见习记者郑星）随着我国食品加工等相关产业的快速发展，食品机械产业也被带动起来。此次糖酒会A5-A6片区就作为食品机械展区单独展出。
在A区前廊的大型展位，记者随机抽取了20家食品机械企业，其中半数以上来自汕头、温州、杭州等地区，而武汉的食品机械企业却难觅踪影。
据了解，此次参展的食品机械主要分为三大类：食品专用机械、食品包装机械和食品加工主要机械。
武汉人天机器人技术有限公司是为数不多的武汉参展企业，经理杨碧仿说，武汉的食品机械企业也不少，但是与沿海地区相比还有一定的差距，“沿海地区食品加工行业的产业链比中部地区要更加完善，所以配套的机械生产企业众多，从专业的食品制造到加工、到最后的包装都较为成熟。”
杨经理表示，目前从我国食品机械产业的发展现状来看，其并不能满足食品加工产业的发展。特别是对食品机械制造行业而言，食品机械制造的数字化、集成化、柔性化、智能化、制造过程的虚拟化以及制造过程的网络化和全球化都十分重要，“因此，行业整体还有提升的空间，而这就是武汉企业的机会。”
