由中山市人民政府联同中国食品工业协会、欧中联合商会主办，中山市经济和信息化局、黄圃镇人民政府、黄圃国际会展中心共同承办的2011中国国际食品工业经贸洽谈会（简称食洽会），将于明天在黄圃拉开序幕，为中外食品厂企、客商搭建贸易洽谈、实效对接平台。
本届食洽会着力于“展”，着力于“洽”，亮点纷呈，已吸引了400多家中外食品名企、4000多专业采购商参加。
据介绍，前六届食洽会成绩骄人。食洽会先后荣获“2007中国十大最具影响力国家级品牌展会”、“2008中国十大食品行业品牌展会”、“2009中国行业品牌展会金鼎奖”及“2010新世纪十年中国品牌展会大奖”等国家级殊荣，在食品行业展会中的地位得到了权威性肯定，备受食品名企及专业采购商青睐。
记者从组委会获悉，本届食洽会截至目前，所有展位已被提前预订。为满足企业的参展需求，组委会不断调整展厅内展位布局，展位密集度是历年之最。
据悉，本届食洽会特装展位共25个，比上届增30%，其中本地企业占60%，中国名牌企业占40%，包括贵州茅台集团（播窖1935系列酒）、陕西西凤酒、如意郎郎酒、完美集团、广东嘉豪、鹰唛等多家中国名优食品企业。标准展位共423个，比上届增18%。标准展位参展商中，四大类产品占据主要比例，其中腊味为主的肉类制品占30%。
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名企云集采购力强
近年来，展会已成为企业推广品牌、把握行业动向、锁定目标客源的主要营销模式。尤其是食洽会这种国际化的食品贸易洽谈盛会，不但可以把自己的品牌推向世界，而且可以近距离与国内外食品业界交流经验，拓展人脉。
食洽会的商机魅力吸引到中国四大名酒之中的贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒等同台亮相。完美集团、美味鲜、嘉豪、鹰唛等食品名企，也将继续趁食洽会良机向广大客商展示中山食品行业的实力。
除国内企业踊跃参展之外，境外企业也不愿错过这一国际食品业贸易洽谈盛会。据统计，本届展会有128家境外企业参展，共152个标准展位，占总展位数的36%。参展国家除了意大利、法国、西班牙、荷兰等欧洲国家，还吸引了土耳其、巴基斯坦、马来西亚等亚洲国家参加。其中，20家法国食品企业、38家意大利企业已于8月初预订展位，部分展品已于9月底运抵展馆。
据悉，本届食洽会在采购商邀请方面更有针对性和实效性，到会采购商超过4000家。
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新品迭出商机涌动
由于食洽会的良好效益，众多参展企业都充分利用食洽会，作为他们旗下新、特、优产品打入市场的推广平台。
据介绍，茅台集团的播窖1935系列酒、嘉豪的广府汤，意欲借食洽会为切入点，向公众亮相拓展商机；如意郎郎酒、完美集团等知名企业亦将推出一系列震撼人心的招商加盟优惠措施，有效吸引采购商的眼球。
据悉，本届食洽会法、意两国的58家企业将为我们带来200多种洋溢异国风味的休闲食品和100多种精心酿制的葡萄美酒。作为往届参展企业的卡丽纳酒庄、卡尔迪罗拉酒庄、迪齐寇安东尼等20多家具有百年历史的酒庄，意欲进一步拓展中国市场，今年将再向广大客商呈献出100多种高品质、高性价比的葡萄酒。
另据记者了解，本届展会食品加工机械展区整体拓展，国内外机械企业将力推食品加工高新机械。该专区展位数由往届的不足20个增至今届的100个，增长了五倍多！大会充分结合黄圃食品产业需求和食洽会自身发展趋势，大规模拓展食品加工机械展区，这一举措不但为到会的食品生产企业提供技术革新条件，还正好迎合了机械企业进驻食洽会的心愿。届时，一批蕴含先进技术的食品加工机械设备将大放异彩。
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精准配对精选活动
“4月份开始，我们就着手采购商邀请工作，分别以‘渔翁撒网’和‘有的放矢’两种方式进行。”食洽会组委会相关负责人介绍。根据参展商类别，组委会采取规模性邀请，比如邀请泛珠三角的中小酒行来对接酒类参展商，通过走访食品批发市场、农贸市场，邀请肉制品经销商来对接肉类参展商配对洽谈。针对具有强大采购需求的买家，组委会则有针对性地单独邀请面谈，并把已落实的参展商产品信息提前通报，引起买家们到会采购的欲望。
据介绍，目前海航酒店控股集团、壹加壹超市、益华百货、胜佳超市、美宜佳连锁便利店等重量级大型采购商已落实参会，并已各自列出了采购意向清单。同时，通过中国贸易学会，邀请了100多家来自美国、加拿大、菲律宾的国外采购商前来参会。该负责人表示，“我们将继续与多个合作方，包括代理单位、省市酒协、省市连锁协会、省餐饮协会、省内多个城市的工商联、酒协、食协及往届曾参会的采购商进一步沟通联络,争取组织更多的采购商到会。”
本届食洽会适逢黄圃腊味发明生产125周年，大会精心策划一系列活动，既突出食洽会在食品业界的权威性，又充分展现黄圃特色。一是在开幕典礼现场举行“食得放心”食品安全诚信承诺签名仪式；二是中国食品工业协会将在展会期间召开“2011年前3季度全国食品工业经济运行情况发布会”，发布一系列权威性重要信息；三是欧中联合商会也将以食洽会为契机，举办中欧食品企业洽谈会，邀请100家中国食品企业与35家法国企业进行交流，共觅商机；四是举行黄圃腊味发明生产125周年系列活动，如“黄圃腊味历史文化展览馆”开馆、颁授“广式黄圃腊味十大传承人”荣衔等。
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2011年食洽会日程安排
日期时间内容地点11月4日10：002011食洽会开幕典礼会展中心广场11月4日10：00“食得放心”食品安全诚信倡议签名仪式会展中心广场11月4日14：002011年前三季度全国食品工业运行情况发布会格兰仕研发中心11月4日14：30中欧食品企业洽谈会会展中心展馆内11月4—5日14：002011食洽会供需对接会会展中心展馆内11月5日10：00国内外食品机械推介会会展中心展馆内11月4—6日/食品工业专线游及民俗文化游黄圃镇内。
