香港——面对来自亚洲多个环境保护团体的压力，国泰航空公司做出回应，宣布其货运航班将不再运输鱼翅。
位于香港的国泰航空，是世界上最大的货运航空公司之一。该公司在声明中表示，将“停止运送非永续性来源的鲨鱼和鲨鱼相关产品。”
几十个海洋保护运动组织曾向国泰航空发出联名信，希望该公司禁运鱼翅。他们引用了香港政府发布的数据，称去年共有1.05万吨鱼翅进口至香港地区，而其中，国泰经手的就达650吨。但国泰表示，实际的数据要低得多。
国泰的发言人埃琳·王说，该货物禁运令“不会对我们公司业务产生实质的影响。”
“我们之所以做出这样的决定，”她说道，“是因为我们现在有充分有力的证据表明，大多数捕捞鲨鱼的行为和我们公司在可持续发展上的立场相违背。”
该公司的一份声明提到了“鲨鱼物种的脆弱、它们迅速减少的数量、以及为获得鲨鱼身上的部位和相关产品而进行的过度捕捞的影响”。
“这是我们在香港终止像鱼翅等产品贸易的行动的一个里程碑，”香港保护海洋运动“拯救鲨鱼” 行动负责人拉恩·埃尔法西表示。“这个城市是这些濒危动物产品的主要交易中心，而航空公司在供应链中扮演着重要角色。”
香港是鱼翅交易在亚洲的中心，也是鱼类和海产品运往中国大陆市场的主要中转点。在中国、香港以及其他华人社区，实际上并没有味道的鱼翅汤仍被看成是身份地位的象征。在公司活动和婚宴上，即使对于收入中等的人群来说，鱼翅汤也是一道主菜。
我的同事贝蒂娜·瓦森纳在7月份的一篇报道中写道，“近年来，整个亚洲经济快速发展，数百万人跻身财富行列，成了可以消费得起鱼翅的人。”
六周前，中国表示将会禁止官方宴会提供鱼翅汤，虽然该禁令的完全执行可能需要三年的时间。中国官方新闻通讯社新华社报道了这一禁令。
包括位于香港的香格里拉酒店和半岛酒店在内的几家豪华宾馆和连锁酒店，都在菜单上取消了鱼翅汤。马来西亚成功连锁宾馆和度假酒店位于世界各地的18家连锁酒店也停止出售鱼翅汤，其中包括其在马来西亚的六个连锁店，以及其位于伦敦、马尼拉和新加坡的宾馆。
在美国的一些州，出售、使用或者持有鱼翅都是犯罪行为，但是这些禁令仍比较稀少。今年夏天的这篇博客指出，从位于美国14个城市的餐厅卖的鱼翅汤中提取的DNA样本显示，一些鱼翅汤甚至使用了烤双髻鲨鳍，双髻鲨是世界自然保护联盟红色名单上的濒危物种之一。
在加拿大艾伯塔省卡尔加里，居住在当地的一些华人对新近颁布的鱼翅汤禁令进行了抵制。周二，《卡尔加里先驱报》发表了一篇关于此事的文章，文章说该城市的一些餐厅仍然在卖鱼翅汤，“只是通常不出现在菜单上，一碗要50到200美元。”
“取鲨鱼鳍的过程中，鲨鱼的鳍被割下来，残体则抛回大海。这种行为严重减少了鲨鱼的数量，” 皮尤慈善信托基金说道，“每年有7300万条鲨鱼被杀死，主要是为了支持全球鱼翅产业，用来制作亚洲美味鱼翅汤。”
其他人认为鲨鱼的死亡数量更高：“每年我们杀死1亿条鲨鱼来做鱼翅汤，”海洋保护主义者、鲨鱼专家理查德·埃利斯。“这太疯狂了。”
IUCN的鲨鱼专家组表示，三分之一公海中的鲨鱼和鳐鱼都濒临灭绝，主要原因就是过度捕捞。
