4月22日下午，兴化市金香来大闸蟹有限公司5000只螃蟹苗（扣蟹），装上了南京禄口机场的航空专用箱，空运至湖南张家界机场，随后运至湘西自治州花垣县投塘放养。

　　“这是我市螃蟹苗首次销往外省。”兴化市水产局局长周天林说，此举不仅意味着兴化的螃蟹产业从成蟹养殖、销售延伸到蟹苗繁育和销售，也标志着兴化养蟹产业进入技术输出新阶段。

　　花垣县水产局局长龙汉青说，该县紧邻张家界旅游景区，每年都要消费大量螃蟹，而当地又没有养殖螃蟹的传统。今年2月，县政府决定引导农民养殖螃蟹，并由县水产局负责试验养殖。

　　该县水产局一班人便慕名来到“中国河蟹养殖第一县”兴化市实地考察，决定学习兴化市的螃蟹养殖模式。在兴化市水产局的推荐下，花垣县水产局选择了获得“江苏名牌农产品”称号的兴化市金香来大闸蟹有限公司作为实习基地。

　　3月初，花垣县水产局派出了一名技术员来到了金香来公司跟班学习。目前，技术员学习了蟹塘设计、杀菌消毒、蟹塘投螺、蟹塘植草、精选蟹苗、蟹苗投塘及饵料投喂等初期养殖技术。

　　3月中旬，在金香来公司的指导下，花垣县水产局完成了100亩蟹塘的设计、开挖，并进行了蟹塘投苗前的一切技术处理。

　　4月22日傍晚，5000只扣蟹按要求全部投放蟹塘。“蟹苗投塘五天了，没发现一只死苗。”龙汉青昨天在电话里说。

　　金香来公司董事长、高级工程师姚建峰说，花垣县的水质具备了嫩、爽、清、活的要求，完全适应兴化螃蟹苗的生长。“长成成蟹后，预计公蟹成蟹每只200克左右，母蟹成蟹每只将150克以上。”