按照往年经验，一般3月份国储、地储小麦开始轮换出库，市场粮源供给增加，小麦价格会有小幅下跌走势，而今年小麦价格不降反升，呈现“北高南低、北涨南稳”的特点。
根据监测，目前的价格已处于近年来的高位，河北山东面粉企业的收购价已涨至1.37-1.38元/斤的高位，优质麦进厂价已经翻越1.5元/斤的高峰。
由于本年度小麦产量、质量下滑，托市收购也大幅高于上年，导致今年市场优质粮源偏少，小麦市场价格从2016年10月开始一路高涨，达到近年来高位。
截至目前，由于各地市场流通粮源几近枯竭，制粉企业小麦采购基本以国家政策性粮源为主。但从拍卖投放分布情况来看，投放粮源基本集中在南方产区，而河北、山东投放量明显不足。以往两省部分制粉企业小麦要靠河南拍卖市场获得，而当前河南投放区域也多在豫中、豫南地区，适合冀鲁参拍的豫北地区投放粮源较少。区域性供给的偏紧，使得河北、山东小麦价格持续走强，高价位区域态势城池稳固。
从当前市场状况来看，根据媒体实地采访消息显示，当前小麦下游产品价格涨幅不大，高价采购原料让制粉企业难以承受，为了保住市场份额，小麦下游企业不得不“咬牙硬挺”。
近期先后有部分中小型面粉企业传出关门重组的消息。 由于当前市场价格高企，河北、河南、山东等省当前正在大量轮出地方储备小麦，而河南也在清明节前开拍2015年产小麦，以满足市场需求。
