湖北省粮食局近日发布的收获粮食质量和品质报告显示，2015年，湖北稻谷质量有所提高、小麦质量因气候原因有所降低。
据介绍，省粮食局此次组织开展的收获粮食质量调查和品质测报，共调查扦取小麦、稻谷样品5000余份，分析优质小麦样品237份、优质稻谷样品725份。覆盖了全省除神农架林区外的16个市（州）的71个粮食产区县（市）、1100多个乡（镇）、3200多个村。
调查测报表明，2015年，湖北收获稻谷总体质量与上年基本持平、略有提高，收获质量中等(3等)以上比例为96.8%，比上年高3.2个百分点。主要质量指标与上年基本持平，出糙率平均值78.0%、达到国标二级，整精米率平均值58.8%、达到国标一级。早籼稻谷收获质量达到3级（中等）以上的比例占90.6%，比上年高1.2个百分点。中晚籼稻谷收获质量达到3级（中等）以上的比例占97.7%，比上年高3.7个百分点。
小麦质量较2014年下降，主要质量指标容重降低、不完善粒升高，赤霉病发生比去年严重。岗地、丘陵质量好于平原湖区，旱地质量好于水田，鄂北地区好于鄂南。分析显示，由于湖北南北气候差异，襄阳、随州较适宜种植强筋类型小麦，主要品种为郑麦9023。中、东部地区则适宜种植鄂麦系列等适合湖北气候条件的中筋、弱筋小麦品种。
