4月16日，随着农垦糖业集团昌菱制糖有限公司顺利收榨，广西15/16榨季生产阶段已经全部结束。15/16榨季生产阶段从15年10月27日开始，截止16年4月16日，历时168天，同比减少7天。榨季生产初期（15年11-12月份）：11月份开榨糖厂数为26家，同比减少1家。12月份进入开榨高峰期，开榨糖厂数达到50家，同比减少3家。11月-12月份广西四大产区中南宁、柳州、来宾、崇左累计降雨天数达到30天以上，严重影响砍收运等工作。11月-12月份广西产销双降，产糖108万吨，同比减少31万吨。累计销糖65万吨，同比减少19万吨。由于连续阴雨影响，导致甘蔗糖分下降，产糖率同比下降0.65%，只有10.49%。
榨季生产中期（16年1-2月份）：截止1月24日，广西余下的16家糖厂已全部开榨。1月22日开始至2月底有11家糖厂已经收榨，同比提前16天，多出6家。广西四大产区的阴雨天气在1-2月份里占到25天左右，加上春节因素，砍收运工作进展缓慢。截止2月29日，广西产糖量大幅下降，产糖量只有400万吨，同比减少88.5万吨，累计销糖156万吨，同比减少78万吨。由于1-2月份阴雨天气持续影响，产糖率同比下降0.71%，只有11.24%。
榨季生产末期（16年3月-4月16日）：16年3月份开始进入本榨季的收榨高峰，仅3月一个月就有72家糖厂收榨，与上榨季71家几乎持平。而截止4月16日本榨季最后9家全部收榨，同比提前6天。3月广西四大产区天气只有崇左稍稍好转，柳州和来宾的降雨天数达到了17天，南宁也有近半个月的阴雨天气。对后期的正常生产带来一定的影响。截止3月底广西产糖497万吨，同比减少119.8万吨。销糖199万吨，同比减少96万吨。由于持续阴雨影响，产糖率下降了0.84%，只有11.26%。
15/16榨季开榨糖厂有92家，对比上榨季97家糖厂减少了5家。15/16榨季日榨产能为64.62万吨/日，同比上榨季65.94万吨/日减少了2.11%。由于15/16生产榨季前段，阴雨天气较多，严重影响砍收运以及甘蔗糖分的积累，导致收榨的延后和产糖率大幅下降。15/16榨季由于本榨季甘蔗种植面积的减少、春旱导致出苗率降低、开榨阶段阴雨天持续等原因，致使甘蔗有效径减少、糖分降低，最终导致本榨季广西食糖产量或只有500万吨左右。
