玉米结构调整，是整个农业供给侧结构性改革的重点。记者近日从市农委获悉，今年重庆玉米播种面积将保持在650万亩左右，将引导农民适度调减普通粒用玉米的播种面积，发展高效青储饲料玉米。
玉米是用途最为广泛的粮食作物，是食品、饲料、工业原料兼用作物，也是我国种植面积最大的粮食作物。前不久，农业部发布了《关于“镰刀弯”地区玉米结构调整的指导意见》，对我国玉米结构做出调整。尽管在农业部发布的这份指导意见中，重庆并没有被划入“镰刀弯”地区，但指导意见的出台，却传递出一个明确的信号：农业结构调整势在必行。
“重庆是全国生猪生产大市，为了生猪市场的稳定，农业部没有把我们纳入调整范围。但我们自己也要积极主动调整。”市农委粮油处处长袁德胜说，近年来粮食产量稳步增长，库存大增，加之替代产品进口冲击等因素影响，使得农民种粮收益降低，积极性明显减弱，“如果我们不调整产业发展思路，稳粮保供和农民增收的利益关系将会发生重大冲突。”
在重庆广大山区，玉米与红苕、马铃薯一道被称为“三大坨”，农民一直有种植的传统。目前，重庆玉米种植面积稳定在650万亩，总产量在260万吨左右。其中，用作饲料的籽粒玉米面积和总产量均占到85%左右，而用于加工的比较少。
袁德胜说，受传统习惯和农民意识的限制，玉米结构调整比较难，但是这条路仍必须得走。他认为，目前重庆调整玉米结构，面临两大机遇：首先，国内外玉米在数量上供应充足，短期内饲料不会紧缺。而重庆地处丘陵山区，玉米种植成本较高，从国外和东北地区运来的玉米，价格比本地产的玉米要便宜20%左右。
其次，当前重庆正在大力发展特色效益农业，已经出现了一些比较好的产业，可以为调整提供借鉴。
比如甜糯玉米，直辖前种植面积仅11万亩左右，如今已发展到60万亩。“重庆甜糯玉米育种水平大幅提高，近年来通过国家和市级审定的品种有30多个。其中，‘渝糯七号’成为对照品种已经11年了，一直是国家标杆，品种稳定、产量高、抗性好。”袁德胜说，在渝北、巴南等地，甜糯玉米发展势头迅猛，一般每亩鲜重在750到1000公斤。按照2元/公斤的均价计算，除去物质投入，1亩收入在1000元左右。
在青贮玉米方面，重庆也进行了一些探索。和农民习惯于收晒干玉米籽粒不同，青贮玉米是和着玉米秸秆、穗子一起收，通过青贮池或袋封发酵之后用作饲料。据介绍，1亩青贮玉米收益相当于3亩籽粒玉米。目前，全市已种有10多万亩青贮玉米。
玉米种植结构具体怎么调？“科学布局、合理规划、因地制宜，走特色效益发展之路。”袁德胜告诉记者，一是要适度调减籽粒玉米面积；二是依托规模养殖场，发展青贮玉米；三是在城镇周边，规划建设甜糯玉米基地。此外，调减下来的玉米地还可以用来发展杂粮杂豆、茶叶、核桃、油茶、中药材等特色效益农业。
