从云南省糖协获悉，截至2016年2月29日，云南累计入榨面积161.35万亩，同比减少30.21万亩；入榨甘蔗630.87万吨，同比减少105.42万吨；累计产糖73.65万吨，同比减少13.09万吨；累计工业销糖26.04万吨，同比减少3.01万吨，销糖率35.36%，同比增加1.87%；出糖率11.67%，同比下降0.11%，目前剩余库存47.61万吨，同比下降10.08万吨。已产酒精19457吨，销售酒精11519吨，库存酒精7938吨。
云南省2015/2016榨季，由盏西糖厂与南恩糖厂于2015年12月12日率先拉开榨季生产大幕，至2016年2月29日，云南省已经有62家糖厂开榨，同比减少8家。
其中云南2月单月产糖41.84万吨，同比减少8.13万吨；单月销糖9.45万吨，同比下降3.97万吨。
