安徽省以实施粮食产业化“2000亿跨越工程突破年”活动为重点，努力探索加快粮食产业转型升级，粮食产业化各项工作呈现新亮点、取得新成绩。2014年，全省粮油加工业实现产值2035亿元，利税76亿元，其中利润54亿元，较上年同期分别增长9%、2%、2%。
过去的一年，安徽省粮油精深加工发展强劲。优质大米产量占大米总产量的60.72%，专用粉、特一粉、营养强化粉产量占面粉总产量的51%，一级油、二级油产量占植物油脂总产量的35.1%。
2013年以来，全省有38个精深加工项目在建设，项目投资总额达97289万元。五得利一期日处理小麦1500吨项目、淮南乐欢天生科技年产10万吨大米蛋白乳（奶）加工项目建成投产，燕庄、瑞福祥、金润米业、正宇面粉等精深加工项目已建成或建设中。宿州市皖神面制品公司3年时间通过转型升级，2014年实现销售收入15亿元，实现了20倍增长。
