近年来，新干县因地制宜调整产业结构，不断加快粮食生产方式转变，全县粮食生产在绿色转型过程中取得良好的经济效益。据该县农业部门统计，今年一季晚稻预计亩产490公斤，比去年增产54.1公斤，二季晚稻预计亩产455公斤，比去年增产29.2公斤。
粮食产业结构的优劣决定粮食生产水平。近年来，该县将稳定和提高双季稻面积作为结构调整的基础，以粮食高产创建为依托，通过项目示范、高产栽培技术培训、示范户带动等有效手段，提升粮食生产效益和全年产出效益。进一步调优粮食品种和品质结构，结合各乡镇新品种展示试验示范，综合评选出适合新干种植的优良水稻品种，通过宣传单张贴到每个村组、举办技术培训班等方式推广。今年，该县开展“籼改粳”试验示范100亩，目前长势良好。同时，该县还每年将冬种生产任务层层落实到乡、村、组、户，落实到田间地块，大幅提高秋冬种作物覆盖率。以水稻种植加工产业集群为契机，将优质稻米生产和产业化发展相结合，扶植“龙头企业发展公司+农户+订单”的绿色大米种植基地。目前，全县粮食订单农业已突破20万亩。
该县将转变传统粮食生产耕作方式重点放在新技术的推广使用上，以农业部整建制粮食高产创建示范县为契机，深入开展高产创建，全县建有粮食高产创建万亩示范片25个，水稻科技示范户227户，开展了早、中、晚稻试验示范232项；集成推广了“双季双机插”、“双季双抛秧”和“双季直播”高产高效技术模式；实施了万亩水稻生产高产技术示范工程项目、水稻生长指标光谱监测技术体系示范应用项目、肥料对比试验项目、水稻百亩高效栽培技术示范项目、国家大豆产业技术体系等国家水稻产业技术体系项目，极大地夯实了新干粮食生产能力。
在粮食高产创建的基础上，该县积极开展攻关绿色增产模式，将物理技术优先、安全投入品优先、良种良法配套优先、农机农艺融合优先、信息技术优先的理念融入到绿色增产模式中，打造符合新干特色的高产高效、资源节约、环境友好的技术模式。同时，积极开展“四控一减”（控土壤酸化、控地力下降、控肥料用量、控病虫损失率、减农药用量）试验示范；深入推进配方肥、有机肥料、缓控施肥料、石灰类土壤调理剂的应用；大力推广绿色植保防治理念，结合专业化统防统治，推广高效低毒低残留农药和高效大中型药械，推进精准施药，减少用药量，全县现有农作物病虫害专业化统防统治组织35家。今年以来，全县推广配方肥8450吨，农用石灰205吨，水稻专业化统防统治全程服务面积19.08万亩。
为解决粮食生产农村劳动力短缺问题，该县积极引导适度规模经营，大力培育家庭农场、农民合作社等新型经营主体发展，全力推动农村土地承包经营权流转。目前，该县流转土地累计15.5万亩，流转率达35.8％，新增集中连片200亩以上的26个，共7187亩。同时，该县大力发展农民合作社，通过涉农资金补贴、新型职业农民培训扶持政策、种粮大户补贴等政策，大力扶持种粮大户、家庭农场、专业大户、农民合作社、产业化龙头企业发展，引导有特色的专业合作社成了大型合作社联合社。目前，全县家庭农场达394家，其中，粮食种植家庭农场183家，与粮食种植相关的合作社139家，合作社取得了6个农产品无公害认证、14个绿标认证。
