作者：王菲
今年上半年，有“茶中王者”之称的普洱茶迎来一轮价格暴跌，除了较低端品种比较稳定外，中高端普洱茶再次经历2007年以来又一波“过山车”。虽然普洱茶市场异常波动，却没影响其在茶产业中的标杆性地位。就在刚刚结束的由商务部重点引导支持的2014中国茶业交易会暨中国国际茶叶品牌博览会上，国内普洱茶大品牌几乎全体在上海新国际博览中心亮相，占据茶展的“半壁江山”。此外，此次交易会还涵盖了茶叶行业发展的全产业链，透过这场茶展，可以看到国内茶产业发展之道已然成型。
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茶品牌
中国茶文化源远流长，随着时代变化，这种传统的生活方式一度被忽视。如今随着经济发展和生活水平提升，茶渐渐成为一种时尚的生活消费品，并被注入新的内涵和活力，在生活文化属性之外更增添浓厚的商品属性，品牌的打造就是其一。
本届茶叶交易会可说是品牌茶企的聚集地，参展企业90%以上为品牌茶企。而在所有品牌中，最引人瞩目的是普洱茶。交易会上，云南省勐海县主打普洱茶品牌，以“中国普洱茶第一县”自居。该县组织了26家知名茶企抱团参加交易会，成为一大亮点。勐海县人民政府副县长何青元表示，该县普洱茶品牌的基本定位是生态普洱、科学普洱、安全普洱、放心普洱、满意普洱，要把勐海建成最大、最优、最安全、最生态、最健康的中国普洱茶第一县。
据悉，此次交易会参会普洱茶品牌是历届最多，并占据此次茶展“半壁江山”。大益、陈升、六大茶山、雨林古茶坊、中吉号、合和昌、郎河、班章等众多普洱品牌都有亮相。“普洱茶价格虽然有所下降，但仍是产业投资的热门方向。”一位参加交易会的普洱茶商告诉记者，“这主要因为普洱茶的品牌在茶叶中独树一帜，具备品饮和收藏投资的双重价值。”据悉，从2006年以来，全国储藏的普洱茶量在40万吨左右。
普洱茶历史悠久，品牌形象根深蒂固，而市场上一些新的茶品牌正在崛起。如由于前几年普洱的热炒，与普洱制作工艺有点相似的安化黑茶也快速得到消费者认可，一些历史老厂凭借悠久的制茶技艺，借助强大的品牌运营和渠道开拓能力，迅速占领了市场份额。
正如普洱茶的发酵过程需要湿度、水分、氧气(空气)、时间等四个要素来实现，茶叶品牌的打造显然不是一时之功，其中一些品牌宣传方式也有待考验。“中国茶企经常打着传统文化的旗号，走入品牌文化传播的误区，把茶道、茶艺等所谓的茶文化打造得玄而又玄，让普通消费者望而生畏。”道然茶业董事长何则良表示，品牌打造必须要进行差异化定位，同时要做到迎合主流大众需求。
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茶周边
茶叶是茶产业的核心，围绕这个核心，也衍生出一条完整的产业链。茶叶包装、茶具等周边物品，已不仅仅是茶叶的附属品，而已开始成为真正的商品。行业人士指出，茶周边的火热，显示当下国内茶产业发展水平的提高，是其逐渐成熟化的表现，随着饮茶文化再度兴起，茶周边在未来具备较大的潜力空间。
此次交易会上，可以看到各具特色的茶包装，设计风格和质量水平都表明茶商对“外在”的重视。“每个茶企的企业文化、品牌理念、产品特点都在包装上得到体现。”岩上茶叶科技研究所所长刘国英说，市场销售要鼓励茶叶包装上市，茶叶使用规范包装上市后，有商标、有厂名厂址，不仅方便管理，起到规范作用，且有利于消费者直接与茶企联系。对茶企而言，包装对品牌提升的作用是非常大的。
记者发现，目前越来越多茶企在茶叶包装上的选择趋于简单、实惠，这也贴合了本届交易会主打亲民评价好茶的主题。近几年，由于劳动力成本、农资价格和资金成本联袂上扬，我国茶叶价格上扬已成必然趋势。市场预计，今年绿茶将比去年上涨15%—20%，红茶价格上涨幅度有可能更高。
行业人士指出，除了蓄意炒作自抬身价外，也包含迎合当前社会一些消费者以高端物质享受来标榜“身份”的畸形消费心理。茶叶包装的简单化回归，是茶礼过度包装的收敛。传奇包装的老板方玉辉表示，今年包装界的设计理念有很大改变。从版面颜色看，从豪华大气转向时尚简约；从辅助元素看，从原来的龙、凤等雍容华贵的吉祥物图案，到现在只点缀一两片绿叶的清雅素淡格调。色彩也多样化了，白色、灰色、黑色等素雅的颜色应用越来越多。
另一个被市场关注的茶周边就是茶具，本届交易会有包括紫砂壶在内的一系列精品茶具展示。记者发现，相比早走一步的宜兴紫砂壶，当代瓷器茶具的收藏价值应该说刚刚被发现。虽然这几年价格已稳步上涨，但同等级别的工艺师作品，瓷器茶具的价格很多都不到紫砂壶的三分之一。
随着收藏爱好者队伍日益庞大，收藏紫砂壶也渐渐成为理财投资热门选项。记者了解到，普通紫砂壶价格在过去一年已停止上涨，但用于投资收藏的精品仍保持10%—20%的涨幅。有数据显示，2010年—2012年，高级工艺师制作的紫砂壶价格普遍以每年30%—50%的幅度攀升，个别名家名壶的价格更是成倍飙升。
“从长期看，紫砂壶价格上涨是一定的，且根本没有回调的可能，主要是因为原材料和人才稀缺。只不过紫砂壶再也不会像以前那样暴涨，而是稳步增值，这对市场来说是好事。”中国收藏家协会会长罗伯健表示。
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茶投资
茶产业链不断成熟，饮茶文化的崛起，都说明茶产业发展空间正在不断壮大，这也吸引了越来越多资本进驻。今年，在佳沃蓝莓、猕猴桃、葡萄酒相继亮相后，联想控股又进军茶叶领域，茶投资的热潮悄然兴起。
据悉，联想控股佳沃集团在杭州宣布与中国农业科学院茶叶研究所(下称“中茶所”)达成战略合作。合作规定，佳沃收购并控股中茶所旗下具有60多年历史的杭州龙冠茶叶实业有限公司60%股权，该公司下辖狮、龙、云、虎、梅五大龙井茶产制区。
联想控股董事长柳传志曾表示，十八届三中全会强调了中国经济发展要走市场经济的道路，作为国企单位中茶所，此次产权体制改革也是三中全会后在农业方面发展混合所有制经济的一次重要尝试，佳沃和中茶所的合作一定能更好发挥制度创新、产权机制创新、技术以及业务模式创新。
目前，这种投资趋势已日渐深化，资本开始浸透茶产业的源头。云南临沧市茶叶商会副会长朱永昌表示，他经营的云南永德紫玉茶业公司在当地是一家颇有实力的茶厂，拥有12个山头的古树茶资源，今年以来有3拨投资客找到他，希望以入股、品牌合作、参股或收购的方式进入茶厂。
据悉，近两年，许多投资者绕过原有的销售体系，直接对接茶农或直接承包古树山头、茶园，这其中有大量游资，也有很多实力雄厚如联想这般的“正规军”。早在2010年，云南白药(000538)就开始涉足普洱茶领域，从去年起，联想控股旗下的佳沃集团就将普洱茶列入未来扩张方向，而一些房地产、矿产的企业也纷纷加入普洱茶市场资源争夺战。李连杰、马云等名人对普洱茶的涉足，更是掀起一轮投资普洱热潮。
今年以来普洱茶涨跌行情与这种投资潮不无关系。业内人士指出，此轮涨价行情背后，游资的炒作不可忽视。由于古茶树资源稀缺，一个山头的茶树屈指可数，业内炒作普洱茶时大多是通过大量收购囤积，只拿出一小部分在市场流通的方式，造成货源稀缺的假象，普洱茶的价格水涨船高。
朱永昌认为，新资本的进入能在一定程度上扩大普洱茶的知名度。但如果资本进入只是将普洱茶当成一种金融产品投资，对普洱茶是一种伤害，而如果这些资本进来是为了做好茶，对普洱茶市场是有利的。
