随着伊利股份(600887)（600887）4月29日发布其2013年报，中国主要乳业巨头去年的业绩大白于天下。
财报显示，伊利全年总营收477.79亿元；受益于高端产品的超预期增长和费用率的持续下降，全年录得净利润32.01亿元，增幅高达84.4%。
对比蒙牛和光明，伊利2013年的净利润增幅是最大的。3月25日，蒙牛乳业（02319）发布2013年报显示，蒙牛营业收入达433.6亿元，净利润达16.3亿元，同比增长25.2%；4月1日光明乳业(600597)(600597)公布的2013年报也显示,实现收入162.91 亿元,归属上市公司股东净利润为4.06亿元,同比增长30.43%。
伊利一位内部人士告诉记者，伊利营收的平稳增长，应在投资者意料之中，而利润的大幅增加则给了投资者以惊喜，联系到2013年原奶价格高企、乳制品制造商整体盈利压力增大，这样业绩显得难能可贵。
对此，乳业专家陈连芳指出，“伊利仍能保持净利润高位增长的关键因素，一方面在于创新能力提升带来的产品结构升级；另一方面在于多年来集团高效的管理能力和经营水平，使公司费用率持续逐年下降。”
事实上，经过近几年的产品结构升级，伊利目前中高端产品占比已经超过40%。而据专家预测，3-5年后，中国食品总体消费结构才可能完成由目前的金字塔型向纺锤型转变，届时中高端产品才会达到这一比例。
据了解，中高端产品一度曾是外资乳企极力维护的领地，现在伊利已逐渐与其形成分庭抗礼之势，而且这种势头在不断延续，随伊利年报同时发布的2014年一季报中就可以看出；另外，据瑞银证券近期终端调研也表明伊利金典与金领冠的增长已经超过50%。
其实，伊利2013年业绩飘红，离不开其全球战略。
众所周知，外资乳业巨头在中国竞争的利器在于能运用全球其他市场的资源，包括国外的奶源以及产品研发、食品检测体系等。由此，建立了“高端”的品牌势能。甚至，在中国也借此与本土的乳企多方合作，让它们成为自身链条中的一环，进而获得额外利益。
对此，伊利上述内部人士告诉本刊记者，伊利并没有走上述看似顺理成章的捷径，而是以我为主，构筑起属于自己的全球乳业体系。
据记者观察，伊利的发展战略有着清晰的格局，自“五年三步走”完成“纵贯南北、辐射东西”的全国战略布局之后，2013年伊利开始将触角伸向海外，并积极通过海外研发为集团产品注入新鲜血液。
“2013年是伊利的转型之年。”伊利集团执行总裁张剑秋接受本刊记者采访时表示，伊利在达到自身规模化量产之后，开始积极布局海外，并实现了从资源端到研发端的升级，目前正进入全球战略收益阶段。
对于伊利的发展，乳业专家陈渝评价认为，增长依然是未来的主旋律，而行业整合步伐的进一步加快、原奶价格增幅的趋缓、以及二胎政策对奶粉市场扩容的利好，都为伊利的发展提供了更多机会，其新战略红利也有望得以加速释放。
