未来方向：细分市场 提高产业链效率
穷则变，变则通。未来零售业将何去何从？鹏华基金商业零售研究员刘国丰提出，渠道的核心是运营效率，以最低的成本满足人们的购物需求，运营效率最高的渠道模式将有较大的发展空间。
目前百货业以联营为主，即通过出租场地招厂商和代理商进店，通过征收租金、返点、通道费实现盈利。“这种模式的问题在于供应链过长，价格虚高，未来企业必须发展自有品牌，甚至建立自营直销模式。”张君孺说，提高自有品牌比例，意味着提高毛利率。据记者了解，目前王府井和大商股份都在尝试做自营采购和自有品牌，但现在这两部分总体所占比例还较小。
而对于超市而言，最主要的是做大规模，然后提高周转率。沃尔玛就是依靠高周转率赢得市场，一般超市的存货周转率是50天，沃尔玛为30天左右，其凭借的是精细化管理和超高的执行力。
日本零售市场也可借鉴。据杨夏介绍，日本零售也经历过3个阶段，首先是大百货概念，所有商品都能在商场买到；随着商品品类的丰富，人们收入提高，交通设施完备，食品、家电、家居用品逐渐分离，各个业态百花齐放；现在又进入第三个阶段——全品类阶段，百货商场开始卖家电和食品，超市开始卖衣服，一站式购物成为新的卖点。但与第一阶段不同，当下商场以消费层级进行划分，有针对性地为富裕阶级、中产阶级和平民化消费提供服务。
此外，根据现代人的时间充裕度也有划分，忙碌的时候在家附近的大型超市和便利店进行消费，周末可以开车到购物中心，吃喝玩乐一应俱全。而将行业细分做到极致的日本零售市场，渠道层级也较少，要么是供货商直接和零售商对接，要么是一个巨大无比的商社承担多个行业的代理工作，中间环节最多两到三级，供应链效率得以提高。（记者 陈春雨）
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