11月23日，让白酒业狠狠栽了跟头的酒鬼酒，终于在停牌4天之后复牌。不过，塑化剂“遗毒”仍在困扰酒业：昨日酿酒板块稳居跌幅榜首位，五粮液跌4.65%，古井贡跌6.02%。四天里，不包括酒鬼酒在内的13家上市酒企，市值蒸发447亿。
抛开资本市场，消费者悬着的心也一时难放下。质检总局相关负责人在答记者问时表示，有部分进口蒸馏酒中也被检出微量塑化剂；但品牌及批次未公布。被检出含塑化剂的酒鬼酒也还有些“懵懂”，他们目前仅确定无人为添加，“推测”污染发生在运转包装过程，整改中还要继续寻找源头。
质监部门是否将扩大检测范围未知
21晚间，质检总局公布酒鬼酒初检结果，确认含塑化剂DBP。尽管后有国家食品安全风险评估中心出面，称每日饮用DBP含量为1.08mg／kg的白酒1斤也不会对健康造成损害，但未能消除市场的担忧。
22日，白酒板块一片惨淡，除汾酒外全部下跌。19日爆发塑化剂危机后四天里，白酒板块市值已蒸发447亿。22日，古井贡以6.02%领跌，另有四支跌破4%。现在，泸州老窖等企业都极力撇清关系，称在生产过程中未使用塑料或橡胶器皿，产品不存在塑化剂问题。
22日，酒鬼酒方面表示，将对转运和包装过程的各细节进行检查，查明可能导致塑化剂的原因，以消除安全隐患。此前酒业协会曾表示，白酒中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg。湖南及其他地区质监部门，是否将对更多品种产品进行检测？
作者就此致电湖南省质监局，有工作人员表示，尚不清楚是否会扩大检测范围，对酒鬼酒其他产品进行检查。21日，正是湖南质监局向国家质检总局，上报了50度酒鬼酒样品检测报告。50度酒鬼酒是19日被媒体最先曝光的产品，但企业旗下还有多款产品，包括洞藏、内参、湘泉系列，这些产品是否含塑化剂仍未知。
洋酒样本塑化剂微量超标 未披露品牌
21日，质检总局、卫生部有关负责人接受采访时表示，也有进口蒸馏酒样品中被检出微量塑化剂。不过，官方未透露何种蒸馏酒品牌及检出量。
以上部门未透露样本中的塑化剂含量到底是多少、超标与否，以及涉及哪些品牌；仅表示，已责成地方质监部门对企业进行了排查，尚未发现有人为故意添加情况。官方同时强调，国际食品法典委员会、中国及其他国家均未制定酒类中塑化剂的限量标准。这类物质可从塑料制品中迁移到环境或食品中，空气、水和食品中均可能检出，人体可通过环境、膳食和饮水等多种途径摄入这类物质。
对于防不胜防的塑化剂，环境化学与食品安全专家董金狮表示，国内对PVC作为食品包装材料早在2010年就禁止了，现在还有些企业在用；也有些企业还在生产中违规使用这些PVC做管道、瓶盖。他呼吁企业，用更安全的包装材料，比如用聚丙烯瓶盖、管道等。
白酒十年野蛮生长时代结束
酒鬼酒三季报显示，前十大流通股东中，全国社保基金117组合居首，第二到第六流通股东全部为偏股基金，不少为三季度新买入酒鬼酒；共有25只偏股基金重仓持有酒鬼酒。
经历了塑化剂事件后，酒鬼酒和它的同行还会是投资者的最爱吗？
在经历了十年疯狂增长后，不少分析认为“行业景气高点”已现，未来的白酒行业将进入“平稳增长”阶段。理由就是目前部分企业一批价格、零售价有下降迹象，且毛利率也有回落。在政策压力和不景气的整体经济环境下，白酒黄金时代结束。
9月下旬以后，多个名酒品牌价格回落，茅台一批价格回归1300-1500元；剑南春目前出厂价393元，但一批价格只有375元，已经倒挂。申银万国分析认为，受塑化剂影响，部分白酒企业的盈利预期会小幅下调。盛初咨询董事长王朝成则认为，2012 年是白酒业拐点之年，“我们从此不要再梦想白酒有前十年的高增长和高利润，行业整体增速将放缓20个百分点。”（文/李伟）
