据海关统计，2011年1—7月陕西省农产品出口4.22亿美元，比去年同期（下同）增长41.1％，高出同期全省出口总体增幅20.6个百分点，农产品出口占同期全省出口总值的10.6％。
2011年1—7月陕西省农产品出口主要特点：
一、一般贸易出口增长，加工贸易出口下降。一般贸易出口3.69亿美元，增长87.4％，占同期全省农产品出口的87.4％；加工贸易出口0.32亿美元，下降68.7％；保税监管场所进出境货物出口0.2亿美元（去年同期无出口）。
二、国有、私营企业出口增长较快。外资企业出口2.29亿美元，增长26.7％，占同期全省农产品出口的54.3％；国有企业出口1.2亿美元，增长53％；私营企业出口0.7亿美元，增长85.9％。
三、苹果汁出口量跌价升，鲜果出口均价上升。苹果汁出口16.55万吨，下降33.7％，总值2.8亿美元，增长32.2％，出口均价1690美元/吨，增长99.5％，苹果汁出口总值占同期全省农产品出口的66.4％；其它果汁（葡萄、蔬菜汁等）出口1.52万吨，总值1944万美元，分别增长47.6％和1.4倍。
鲜苹果出口0.7万吨，总值578万美元，分别增长15.2％和37％；鲜梨出口0.4万吨，下降27.8％，总值408万美元，增长14.1％。鲜苹果和鲜梨出口均价分别上升18.8％和58％。此外，果糖出口595万美元，增长83.4％；苹果干出口99万美元，下降59.6％。
四、干豆、大豆、辣椒干、烟草及制品等出口总值大幅增长。干豆（包括绿豆、芸豆等）出口3.12万吨，总值3633万美元，分别增长12.6％和34.9％；大豆出口2.7万吨，总值1794万美元，分别增长15.8倍和16.5倍。此外，辣椒干出口660万美元，增长74.5％；烟草及制品646万美元，增长34.7％；大蒜289万美元，增长30.2％；荞麦185万美元，增长1.3倍。
1－7月农副产品出口价格普遍上涨，其中绿豆出口均价每吨2238美元，上涨44.3％；辣椒干、大蒜、荞麦出口均价分别上涨了28.7％、21.4％和1.1倍。
五、对主要市场出口均增长。其中对美国出口1.75亿美元，增长40.7％；日本0.7亿美元，增长88.8％；欧盟0.49亿美元，增长66.5％；东盟0.21亿美元，增长19.7％，对以上国家（地区）出口合计占同期全省农产品出口总值的74.6％。
值得关注的是：一是近期美国信用评级下调，欧洲债务危机持续恶化和蔓延，欧美国家为应对债务危机，削减开支和增加税收，市场需求受到抑制，对我国农产品出口带来不利影响。二是全球范围内的通货膨胀推动农产品价格持续上涨。国家统计局发布的数据显示，7月国内居民消费价格指数（CPI）同比上涨6.5%，创37个月以来的新高，其中食品价格上涨14.8%。欧洲央行预计，欧元区2011年平均通胀率将达到2.3%，意味着通胀已从新兴市场向发达国家蔓延。同时人民币加速升值加大了出口企业的经营风险，削弱了我国农产品在国际市场上的竞争力。三是今年以来，全球范围内发生多起食品安全事件，“瘦肉精”事件、台湾塑化剂风波、德国“毒黄瓜”事件先后爆发，国际社会对食品安全问题高度关注，食品及农产品检验检疫标准更趋严格。近年来多个国家和地区对我出口的农产品设限，众多技术性贸易壁垒增加了企业经营成本，加大了企业出口的难度。
为此西安海关建议：一是维护农产品供应稳定，防止农产品价格过快上涨，减轻国内通货膨胀压力；二是强化企业质量安全意识，提高农产品检测技术水平，确保出口农产品质量安全；三是积极应对国外的各种农产品技术贸易壁垒，建立农产品出口预警机制，提高农产品的国际竞争力。
