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韩国为泡菜出口划分“辣味”等级


www.jctrans.com 2007-5-29 14:25:00  中国食品产业网

  韩国为泡菜出口划分“辣味”等级 

  据悉,韩国农业部官员日前说,韩国泡菜将分成5个“辣味”等级。

  据报道,韩国农业部耕具488名专家的调查结果制定出泡菜的分级标准,把泡菜氛围淡味、微辣、中辣、很辣和超辣5个等级。农业部还依据泡菜的发酵程度将其“成熟度”分为三个等级。

  韩国农业部官员说,这一举措旨在推动韩国泡菜出口,政府将要求泡菜生产商采用新的分级标准。 

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