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山东苹果汁行业秩序好转 出口量增价涨


www.jctrans.com  2007-8-20 9:46:00  中国新闻网

  据青岛海关统计,2007年上半年,山东口岸苹果汁出口迅猛增长,共出口苹果汁41.1万吨、价值4.1亿美元,分别比去年同期增长74.5%和1.1倍;出口均价每吨1001美元,上涨23%。

  山东口岸苹果汁出口主要特点如下:一是加工贸易出口超过一半,一般贸易出口成倍增长。上半年,山东口岸加工贸易出口苹果汁22.3万吨,增长42.7%,占山东口岸苹果汁出口总量54.3%;一般贸易出口18.7万吨,增长1.5倍。二是对美国、欧盟出口猛增,对日本、俄罗斯出口大幅增长。上半年,山东口岸苹果汁对美国、欧盟分别出口16.6万吨、11.4万吨,分别增长89.2%和1.1倍;对日本、俄罗斯分别出口4.3万吨、3.1万吨,分别增长41.3%和31%。对上述市场出口合计占出口总量的86.2%。三是外商投资企业是出口的主力,国有企业、私营企业出口猛增。上半年,山东口岸外商投资企业出口苹果汁20.7万吨,增长73.3%,占出口总量的50.3%;国有企业、私营企业分别出口12.5万吨、7.7万吨,分别增长63.4%和94.6%。四是出口规模迅速扩大,出口均价持续上涨。2006年我国苹果喜获丰收,苹果汁生产原料充足,山东口岸苹果汁出口规模迅速扩大,今年3月份出口规模达到8万吨的峰值;在出口规模大幅波动的同时,出口均价持续上涨,4月份出口均价突破每吨1000美元大关,6月份升至每吨1037美元的峰值。

  山东口岸苹果汁出口价格大幅攀升的原因分析:一是行业秩序好转,低价竞争情况得到明显改善。一方面,山东口岸苹果汁出口集中度明显提高。今年上半年,出口过千万美元的企业数量达到8家,比去年同期增多1倍,合计占同期出口总量69.1%。我国为规范苹果汁出口秩序,对苹果汁出口实施出口价格预核签章管理,2006年底苹果汁出口协调价格调整为每吨950美元,比上年度的每吨680美元提高39.7%。受此原因影响,我国苹果汁出口价格全面提升。二是出口苹果汁质量提高。随着我国苹果汁加工工艺的日渐成熟,我国出口的苹果汁质量、档次不断提升,带动整体出口价格上涨;同时,国际市场对我国苹果汁认可度逐步提升,需求规模不断增大,也是拉动出口价格上涨的一个重要原因。三是生产成本提高和人民币升值。近两年劳动力、包装物料以及煤、电等能源价格的大幅上涨,大大提高了苹果汁的生产成本,此外人民币持续升值也直接推动了苹果汁出口价格的增长。

  在苹果汁行业快速发展的同时,困扰行业多年的诸多问题始终未得到有效解决,并且已逐渐成为制约行业发展的瓶颈,具体而言,对以下几个矛盾应予以关注:

  一是产能迅速扩张和专业原料果基地建设滞后的矛盾。目前我国苹果汁加工企业有70余家,加工生产线在100条以上。按产能计算,我国用于加工苹果汁的高酸原料果基地应在400万~550万亩。而实际情况是,目前国内实际建成基地的面积尚不足理论面积的2%,多数企业仍采用鲜食果中的残次果和落果作为加工原料。容易导致以下负面影响:1.原料果供应量不足,引发加工企业之间哄抢原料,扰乱行业秩序。2.原料果非专用加工果汁用的高酸品种,影响果汁的档次和价格。3.落果和残次果比例过高,导致果汁中棒曲霉素含量超标。目前欧盟等主要市场对此要求较为严格,容易引发贸易壁垒。

  二是原料果品种结构和加工企业设备闲置的矛盾。目前国内苹果汁加工设备的利用率较低,多数企业开工不足,其中一项重要原因就是原料果品种结构不合理。我国苹果以晚熟品种为主,采摘上市期集中在8~10月份。由于原料果上市时间过于集中,不仅加重了加工企业的原料消化负担,而且大量原料果在存储过程中容易变质,影响果汁质量。而在榨季之后,企业设备又进入长达半年以上的闲置期,设备浪费现象严重。

  三是行业快速发展和产业布局不合理之间的矛盾。长期以来,许多地区将果汁加工作为处理鲜食苹果中残次果和落果的手段,所以凡是大面积种植鲜食苹果的地区,果汁加工企业都非常集中。企业上马具有很大的盲目性,而且与鲜食果争抢资源,企业之间的竞争也非常激烈。

  我国虽然已经成为全球的苹果汁加工大国,但仍非强国。高质量、高水平地进行原料果基地建设已成为行业发展的关键。专家对此建议:积极推进高酸苹果基地建设,探索“公司+基地+农户”的运行模式,对果品选择、种植方法、农药化肥的施用进行科学管理,从源头上保证原料果的数量与质量,进一步提升我国苹果汁的档次与品质,全面提高国际市场竞争力。

  

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