广东省物价局、广东省发改委、广东省粮食局等五部门近日联合下发《广东省主要粮食价格应急干预预案》。如果出现以下情形，将由省物价局报请省政府批准启动本预案。粮食价格在7天内上涨50%以上，市场粮食供应紧张，群众抢购粮食并出现恐慌，且该状态持续15天以上；粮食价格在7天内上涨100％以上，市场粮食供应极度紧张，群众十分恐慌，抢购现象严重，部分地区出现粮食脱销，以及《广东省粮食应急预案》规定的必须实行价格干预的其他情形。
根据预案，粮食价格干预措施包括：加工环节按加工方式分别实行加工利润率或经营差价率控制；批发环节、零售环节实行经营差价率控制；根据当地居民承受能力，参照历史最高价位和毗邻地区的价格水平，合理制定“粮食零售最高限价”。其中，实行“粮食零售最高限价”方式的，在粮食购进成本上涨过多，各环节顺加作价时零售价格超过“最高限价”的，由各地对粮食加工或经营环节给予适当补贴。各地也要适时动用地方储备粮，以确保供应，平抑价格。
此外，实行粮食零售最高限价方式的，在粮食购进成本上涨过多，各环节顺加作价时零售价格超过最高限价的，按照财政分级负责的原则，由各地对粮食加工或经营环节给予适当补贴。
