近日，国内少数几个大经销商拿到的新西兰、澳大利亚大包装奶粉9月份报价，与今年初相比升幅高达100%。
大包装奶粉是乳制品生产的原料奶粉，目前，国内乳制品企业主要依赖进口大包装奶粉，以全脂大包装奶粉、脱脂大包装奶粉、乳清粉为主。现在广泛用于国内乳制品企业的液态奶、酸奶、奶粉、冰品等生产中，尤其是各类高端产品。
新西兰、澳大利亚新季度（今年9月份开始）的报价大致是：全脂奶粉每吨4.3万～4.5万元，脱脂奶粉每吨4.8万～5万元。从今年初到现在，进口大包装奶粉价格的涨幅达到50%～60%，而这个报价比今年初上升了近100%。
造成这种涨价的原因，是原料的供不应求。“关键是国际市场上整体缺货。”业内人士分析，占全球奶粉及原料出口70%～80%的新西兰和澳大利亚，现在正遇上百年最严重的干旱，牧草干枯，奶产量严重下降。而另外两大出口地区中，欧洲由于减少农业补贴、欧元强劲以及内需扩大，出口大量减少；美国则是饲料价格高涨，出现奶产量下滑。
进口大包装奶粉的严重缺货，引发了乳品产业链上的连锁反应。
“企业是无米下锅！”一位业内人士表示，缺货的直接后果是国内大部分乳制品企业的生产受到影响。从2006年下半年开始，不少企业就陆续出现断货，而现在有些一线品牌乳制品企业的部分生产线也出现停产。
最不好过的是国内中高档婴幼儿奶粉生产企业，无奈之下，不少企业已经压缩了生产线。记者从专业人士处得知，婴幼儿奶粉配方中80%是乳清粉，由于乳清粉是奶酪、干酪的副产品，我国国内企业没有去尝试这项技术，所以它只能依赖进口。
今年进口大包装奶粉出现巨大的市场空缺，业界认为是国产大包装奶粉趁机挤占市场的好时机，也是国内乳品产业链提振的一个机会。
此前，伊利、蒙牛等企业试图自给自足，生产大包装奶粉，并出售给其他同行。但这种生产未成气候。
从价格上看，今年国产大包装奶粉平均每吨上升了1000多元。其中，国产无抗奶粉每吨上升了7000元～8000元。现在国产无抗脱脂奶粉价格是每吨2.8万元，国产无抗全脂奶粉2.4万元，业内估计价格还要继续往上攀升。
