作为山东省地方标准，《出口大蒜安全技术规范》已由山东省质量技术监督局正式发布，并从4月1日起实施。
《出口大蒜安全技术规范》由山东省外经贸厅、山东省国际经贸联合会提出，山东农业大学、外经贸厅、国际经贸联合会、出入境检验局、农业厅和金乡县外经贸局等部门和部分大蒜出口企业联合起草制定。2006年全国大蒜出口134．6万吨，同比增长6．9％，金额10．2亿美元，同比增长46．2％，成为我国农产品出口额最大的单项商品。其中，山东省出口81．6万吨，价值6．6亿美元，分别占全国的60．6％和64．7％。
该标准是我国第一个大蒜出口技术标准，它的制定填补了我国出口大蒜标准的空白。《出口大蒜安全技术规范》分为种植要求、加工要求、检验检疫要求三部分，分别对大蒜种植、加工、出口等各个环节提供了技术规范，对提升出口大蒜产品质量，应对国外贸易壁垒提供了技术标准。随着相关标准的推广和实施，将大大提升出口大蒜的质量安全水平，进一步促进大蒜生产加工出口的发展。（记者王宏进）
