据深圳海关统计，2006年1-4月广东口岸出口蔬菜30万吨，价值1.3亿美元，比2005年同期(下同)分别增长15%和19.7%。其主要特点是：
一、以新鲜和冷藏蔬菜为主，干食用菌类大幅下降。1-4月共出口新鲜和冷藏蔬菜25.5万吨，价值6841万美元，分别增长22.5%和57.4%，占同期蔬菜出口总量的85%。干食用菌类出口3453吨，价值2841万美元，分别下降37.2%和24.4%。
二、出口市场主要集中在香港和马来西亚。1-4月广东口岸对香港和马来西亚分别出口蔬菜14.9万吨和9.6万吨，合计占出口总量的81.6%。对菲律宾出口1306吨，增长13.5倍，增幅最大。
与国际市场旺盛的需求相比，广东蔬菜的出口前景十分广阔，但绿色壁垒、产品结构不合理、贸易摩擦等制约因素不容忽视。
首先，绿色壁垒阻碍我国蔬菜出口。发达国家极为重视农产品质量标准，但由于我国农民片面追求产量，在蔬菜生产上滥用高毒、高残留农药和化学肥料的现象仍比较严重，导致蔬菜中农药、重金属等有害物质残留超标问题突出。
其次，蔬菜出口存在产品结构不合理的缺陷。我国蔬菜出口初级产品多，低档次产品多，高品质、高附加值、高科技含量的产品少。整个生产链条的组织化、产业化程度低，尤其是产品的保鲜、加工与包装发展滞后，大部分出口蔬菜为技术含量和附加值都比较低的鲜菜。
